Wijndomein | Quinta da Taboadella |
Appellatie | Dão |
Wijnstijl | Elegante Fijne Rode Wijn |
Jaargang | 2021 |
Sluiting | Kurk |
Wijnbouw | Conventioneel |
Alcohol per Volume | 14% |
Volume | 750ml |
Bewaarpotentieel vanaf Jaargang | < 7 Jaar |
Opvoeding | Foeder |
Verfijnde droge rode wijn vol zonnewarmte. Matig intense robijnrode kleur met dikke fonkelende tranen. Rijpe neus van gedroogde pruimen en verse zwarte bessen, zuiderse specerij met zwarte peper voorop, mineralig ook in de evolutie. Fluweelzachte textuur die steunt op de harmonie tussen superrijpe zuren en velouren tannines; mondvullend zonder overdadig te zijn en zacht uitdeinend in de lange afdronk. Perfect bij even langzaam gerijpt rundvlees, gesmoord wild en dito knolgroenten, gesmoorde fruitgroenten en witschimmelkazen. Schenkt° 16°C