Campi Valerio 'Fannia'
| Weingut | Campi Valerio |
| Weinregion | Falanghina del Molise DOC |
| Weinart | Frischer trockener Weißwein |
| Jahrgang | 2023 |
| Schliessung | Kork |
| Weinbau | Konventionell |
| Alkohol nach Volumen | 13,50% |
| Volumen | 750ml |
| Alterungspotential ab Jahrgang | < 3 Jahre |
| Reifung | Edelstahlfass |
| Verfügbarkeit | Ausverkauft |
Verkostungsnotizen
Klassischer frischer trockener Weißwein. Helle hellgelbe Farbe mit festen Tränen. Nase nach Wildblüten und Konferenzbirne mit einer Prise weißem Pfeffer darüber. Frischer und saurer Geschmacksangriff, der die Textur lebendig und fast knusprig hält; sanfte, ausgewogene Entwicklung, die im mittleren Abgang mit den gleichen Aromen endet, aber jetzt etwas reifer ist. Ein schönes Glas Wein zu frischen Käsesorten wie dem für seine Heimat typischen Mozzarella mit bekannten Beilagen, auch ungezügelte Salate mit einem süßen Anteil darin passen perfekt, ebenso wie Weißfisch in Gelee. Serviertemperatur: 10°C.
Wine Story
Campi Valerio wurde 2004 gegründet. Obwohl es sich um ein relativ junges Weingut handelt, wurden die Weinberge selbst bereits im 17. Jahrhundert von Prinz Giovanni Pignatelli, einem neapolitanischen Adligen, der in Monteroduni in Molise lebte, gepflanzt. Seit seiner Gründung hat Campi Valerio seine Besitztümer kontinuierlich erweitert. Es wuchs von einem Weinberg auf die fünf, die es heute besitzt, was es ihnen ermöglicht, immer vielfältigere und komplexere Weine zu produzieren. Trotz dieses raschen Wachstums ist Campi Valerio seiner Philosophie treu geblieben, Weine zu produzieren, die das Terroir repräsentieren und die autochthonen Rebsorten der Region fördern. Gleichzeitig ist es ihnen gelungen, diesen Respekt für das Alte mit neuen Techniken zu verbinden, um einige wirklich aufregende und einzigartige Weine zu kreieren.