Azienda vinicola | Quinta do Infantado |
Denominazione | Douro |
Stile del vino | Vino Rosso Fortificato |
Annata | Senza Annata |
Chiusura | Sughero |
Viticoltura | Convenzionale |
Alcol in volume | 20% |
Volume | 750ml |
Potenziale di invecchiamento dalla vendemmia | < 10 Anni |
Invecchiamento | Vecchio barile di rovere |
Vino rosso liquoroso maturo e caratteristico. Colore ramato frizzante con riflessi aranciati e strappi. Profumo terziario speziato con drupacee essiccate come mandorla e albicocca, oltre a spezie esotiche, vaniglia e pepe muntok. Dolcezza leggera e setosa con acidità caratteristica in una trama perfettamente miscelata, finale speziato estremamente lungo. Perfetto dopo cena, ma anche con formaggi stagionati a crosta lavata e cremosa. Unico con il tipico queijo da Serra da Estrela, torta di mandorle e riz condé. Temperatura di servizio: 15°C.