Gurrieri Grillo
| Azienda vinicola | Gurrieri |
| Denominazione | Sicilia DOC |
| Stile del vino | Vino Bianco Secco Ricco di Corpo |
| Annata | 2025 |
| Chiusura | Sughero |
| Viticoltura | Biodinamica |
| Alcol in volume | 12,50% |
| Volume | 750ml |
| Potenziale di invecchiamento dalla vendemmia | < 5 Anni |
| Invecchiamento | Vasca in acciaio inox |
| Disponibilità | Disponibile |
Note di degustazione
Vino naturale completamente secco di buona fattura. Colore dorato pieno e ricco con lacrime sode. Naso opulento di drupacee mature e gariga secca, naso di mandorla e oliva verde. Trama molto ben equilibrata in cui acido e maturità si mantengono in perfetto equilibrio. Pieno di carattere ma ugualmente invitante morbido ed equilibrato, ricco e lungo mediterraneo. Si sposa meravigliosamente con pesce mediterraneo alla griglia, abbondante salsa con olio extravergine di oliva e un rametto di timo limone sulla griglia. Anche con pomodoro secco con scaglie di mandorle e pasta fresca, o con formaggi a pasta dura a lunga stagionatura. Temperatura di servizio: 12°C
Wine Story
La storia dei Gurrieri è radicata in una profonda passione familiare per la viticoltura siciliana. Giovanni e Angela, ispirati dai genitori Vincenzo e Graziella, hanno continuato la tradizione familiare di coltivazione dell'uva. Dal 2010 producono uva, vino e olio a Chiaramonte Gulfi, Ragusa, con l'obiettivo di creare vini che incarnino l'identità della loro terra.
Situata nei Monti Iblei, all'interno della fertile Val di Noto e del Cerasuolo di Vittoria, unica area DOCG siciliana, Giovanni ha avviato la produzione vitivinicola moderna su 3,2 ettari di terreno familiare, ampliando successivamente con l'affitto di altri 3 ettari. Passando dall'uso familiare a un'attività di nicchia, producono circa 3.000 bottiglie per etichetta, valorizzando il patrimonio agricolo di Ragusa.
La famiglia collabora per produrre vini siciliani DOCG e IGT, coltivando in modo biologico con particolare attenzione alle varietà autoctone come Nero d'Avola, Frappato e Grillo, e alla Syrah di riconoscimento internazionale. Vincenzo, noto come Don Vicè, rimane attivo nei vigneti, mentre Graziella gestisce gli aspetti amministrativi.
I loro vini riflettono la tradizione rurale e la natura incontaminata dei Monti Iblei. I vigneti sono coltivati biologicamente su suoli argillosi e calcarei, che conferiscono complessità e ricchezza. Il clima mediterraneo, con significative escursioni termiche, esalta la vigoria e i sapori unici dell'uva.
I vini Gurrieri sono realizzati da uve meticolosamente selezionate, raccolte a mano, trattate delicatamente e vinificate con precisione. Maturano in botti di legno o serbatoi di acciaio e affinano ulteriormente in bottiglia per sviluppare il loro pieno potenziale. I vini Gurrieri sono riconosciuti per i loro sapori avvolgenti, il carattere e l'eleganza.
