Gurrieri Grillo
| Bodega | Gurrieri |
| Denominación | Sicilia DOC |
| Estilo de vino | Vino Blanco Seco Rico con Cuerpo |
| Cosecha | 2025 |
| Cierre de botella | Corcho |
| Viticultura | Biodinámico |
| Alcohol por volumen | 12,50% |
| Volumen | 750ml |
| Potencial de envejecimiento desde cosecha | < 5 Años |
| Envejecimiento | Barril de acero inoxidable |
| Disponibilidad | Disponible |
Notas de degustación
Vino natural seco pleno bien elaborado. Rico color dorado con lágrimas firmes. Nariz opulenta de fruta de hueso madura y garriga seca, nariz de almendra y aceituna verde. Textura muy equilibrada en la que acidez y madurez se mantienen en perfecto equilibrio. Lleno de carácter pero igualmente tentadoramente suave y equilibrado, rico mediterráneo y final largo. Marida de maravilla con pescados mediterráneos a la plancha, ricamente abundante en salsa con aceite de oliva virgen extra y una ramita de tomillo limonero a la parrilla. También con tomate seco con copos de almendra y pasta fresca, o con quesos curados de larga curación. Temperatura de servicio: 12°C.
Wine Story
La historia de Gurrieri tiene sus raíces en una profunda pasión familiar por la viticultura siciliana. Giovanni y Angela, inspirados por sus padres Vincenzo y Graziella, han continuado la tradición familiar de cultivo de la uva. Desde 2010, producen uva, vino y aceite en Chiaramonte Gulfi, Ragusa, con el objetivo de crear vinos que encarnen la identidad de su tierra natal.
Ubicados en las montañas Ibleas dentro del fértil Val di Noto y Cerasuolo di Vittoria, la única zona DOCG siciliana, Giovanni comenzó la producción moderna de vinos en 3,2 hectáreas de terreno familiar y amplió su superficie alquilando 3 hectáreas adicionales. Haciendo la transición del uso familiar a un negocio de nicho, producen unas 3.000 botellas por etiqueta, destacando el patrimonio agrícola de Ragusa.
La familia colabora para producir vinos DOCG e IGT sicilianos, cultivando de forma orgánica con un enfoque en variedades autóctonas como Nero d'Avola, Frappato y Grillo, y la internacionalmente reconocida Syrah. Vincenzo, conocido como Don Vicè, sigue activo en los viñedos, mientras que Graziella gestiona las tareas administrativas.
Sus vinos reflejan la tradición rural y la naturaleza prístina de las montañas Ibleas. Los viñedos se cultivan orgánicamente en suelos ricos en arcilla y calizos, que aportan complejidad y riqueza. El clima mediterráneo, con importantes variaciones de temperatura, realza el vigor y los sabores únicos de las uvas.
Los vinos Gurrieri se elaboran a partir de uvas meticulosamente seleccionadas, vendimiadas a mano, tratadas con delicadeza y vinificadas con precisión. Maduran en barricas de madera o tanques de acero y envejecen posteriormente en botella para desarrollar todo su potencial. Los vinos Gurrieri son conocidos por sus sabores envolventes, carácter y elegancia.
