Albert Mathier ´Aphrodine´
| Azienda vinicola | Albert Mathier et Fils |
| Denominazione | Valais Salgesch |
| Stile del vino | Vino bianco secco croccante |
| Annata | 2024 |
| Chiusura | Sughero |
| Viticoltura | Biodinamica |
| Alcol in volume | 13,50% |
| Volume | 750ml |
| Potenziale di invecchiamento dalla vendemmia | < 5 Anni |
| Invecchiamento | Vasca in acciaio inox |
| Disponibilità | Esaurito |
Note di degustazione
Vino bianco fresco croccante. Colore verde-giallo brillante con strappi molto fini. Naso minerale fresco e celeste con frutta verde e fiori ed erbe fresche. Texture giocosa, seducente ed elegante con deliziosa freschezza nel retrogusto, leggerissima. Perfetto aperitivo e con verdure, insalate, crudi di mare e formaggi freschi a muffa bianca. Temperatura di servizio: 10°C.
Wine Story
I Mathiers arrivarono a Salgesch nel 1387. Originari di Marsiglia, viaggiarono verso la Svizzera passando per Grenoble. La ragione di ciò era la povertà e l'opportunità di guadagnare denaro all'estero come mercenari. I Mathiers furono arruolati per il servizio militare in Valais e decisero di non tornare nella loro patria una volta terminato il loro dovere, ma di stabilirsi a Salgesch. Ben presto scoprirono che la zona era ideale per la viticoltura. E capirono che un buon bicchiere di vino era di gran lunga più favorevole alla vita della guerra.
Albert Mathier - come suggerisce il nome, il fondatore di Albert Mathier & Söhne AG - nacque nel 1891, il secondo di nove figli. Sposò Monika nel 1918. Da questo matrimonio nacquero cinque figli. Quando l'economia globale toccò il fondo, la famiglia cercò di sfidare la recessione arando campi e prati e piantando viti. Con la loro cantina, posero le fondamenta della propria storia del vino e di quella della metropoli del vino rosso di Salgesch.
