Weninger

Nato nel 1979, Franz è cresciuto nella tenuta vitivinicola dei suoi genitori nel Burgenland centrale, a pochi chilometri dal lago, abbastanza vicino al vino. A Horitschon ha imparato non solo l'arte della vinificazione dal padre, ma ha anche scoperto la sua grande passione. Dopo essersi diplomato alla scuola di enologia di Klosterneuburg, ha completato alcuni stage all'estero. Nel 2000, essendosi avvicinato al vino, ha cercato la prossimità geografica e ha assunto la direzione enologica e organizzativa della tenuta Balf vicino a Sopron. In questo modo, ha continuato il progetto di suo padre, che già nel 1997 aveva acquistato vigneti nel piccolo villaggio di Balf, vicino al confine austriaco.