Weninger

Nacido en 1979, Franz creció en la bodega familiar en el centro de Burgenland, a solo unos kilómetros del lago, lo suficientemente cerca del vino. En Horitschon no solo aprendió el arte de la elaboración del vino de su padre, sino que también descubrió su gran pasión. Tras graduarse en la escuela de enología de Klosterneuburg, realizó algunas prácticas en el extranjero. En 2000, habiéndose acercado más al vino, buscó la proximidad geográfica y asumió la dirección enológica y organizativa de la finca Balf cerca de Sopron. De este modo, continuó el proyecto de su padre, quien ya en 1997 había comprado viñedos en el pequeño pueblo de Balf, cerca de la frontera austriaca.