Weninger

Né en 1979, Franz a grandi sur le domaine viticole de ses parents dans le centre du Burgenland, à quelques kilomètres du lac, assez proche du vin. À Horitschon, il a non seulement appris l'art de la vinification auprès de son père, mais a également découvert sa grande passion. Après avoir obtenu son diplôme de l'école d'œnologie de Klosterneuburg, il a effectué plusieurs stages à l'étranger. En 2000, s'étant rapproché du vin, il a cherché la proximité géographique et a pris la direction œnologique et organisationnelle du domaine de Balf près de Sopron. Ce faisant, il a poursuivi le projet de son père, qui avait déjà acheté des vignes dans le petit village de Balf, proche de la frontière autrichienne, dès 1997.