Domaine Des Aubuisères
Wine Story
Il Domaine des Aubuisières si estende su 33 ettari nei migliori terroir dell'appellazione Vouvray. I vigneti sono distribuiti su due tipi di suoli: 75% argillo-calcarei (sulle pendici) e argillo-silicei (sui bordi dell'altopiano). Questa diversità ci permette di esprimere tutta la ricchezza, la complessità e il potenziale del Chenin Blanc, noto anche come Pinot de Loire.
L'ottanta percento del vigneto si trova sulle prime pendenze di Vouvray. Beneficia delle influenze del fiume Loira e dei vantaggi del substrato roccioso, una roccia sedimentaria ricca di materia organica.
Il vigneto comprende diversi terroir distinti, permettendo al Domaine di produrre vini con una tipicità unica, influenzata in particolare dall'esposizione dei parcelle e dalla composizione dei suoli.
Al Domaine des Aubuisières, ogni vite è coltivata con cura, nel rispetto delle tradizioni vitivinicole e degli equilibri naturali. Impegnati in un approccio sostenibile, promuoviamo una viticoltura responsabile che valorizza la biodiversità e preserva i nostri terroir per le generazioni future.
Conversione Biologica: Dal 2023, abbiamo intrapreso un percorso di conversione all'agricoltura biologica, convinti che suoli vivi e sani siano la base di un vino eccezionale.