Domaine Des Aubuisères
Wine Story
El Domaine des Aubuisières abarca 33 hectáreas en los mejores terroirs de la denominación Vouvray. Las viñas se distribuyen entre dos tipos de suelos: 75% arcilla-caliza (en las laderas) y arcilla-silex (en los bordes de la meseta). Esta diversidad nos permite mostrar toda la riqueza, complejidad y potencial del Chenin Blanc, también conocido como Pinot de Loire.
El ochenta por ciento del viñedo se encuentra en las laderas principales de Vouvray. Se beneficia de las influencias del río Loira y de las ventajas del substrato rocoso, una roca sedimentaria rica en materia orgánica.
El viñedo abarca varios terroirs distintos, lo que permite al Domaine producir vinos con una tipicidad única, influenciada particularmente por la orientación de las parcelas y la composición de los suelos.
En el Domaine des Aubuisières, cada viña se cultiva con esmero, respetando las tradiciones vitivinícolas y los equilibrios naturales. Comprometidos con un enfoque sostenible, promovemos una viticultura responsable que potencia la biodiversidad y preserva nuestros terroirs para las generaciones futuras.
Conversión a ecológico: Desde 2023, hemos emprendido una transición hacia la agricultura ecológica, convencidos de que los suelos vivos y saludables son la base de un vino excepcional.