Torralbenc Tinto

Notes de Dégustation

Vin rouge charnu et puissant, extrêmement concentré. Robe noire encre avec de belles larmes épaisses. Nez voluptueux de prune et de baies noires, avec des notes de poivre noir et d'herbes méditerranéennes séchées de type thym et romarin. La bouche elle aussi déborde de fruits mûrs dans une texture où les tanins et les acides juteux dominent. Vin puissant et d’une grande richesse mais affichant également classe et distinction. Longue finale fruitée avec des touches de cuir et d'humus frais. Partenaire idéal d’une pièce de bœuf maturée, d’un râble de lièvre ou d’une fricassée de gibier, d’une poêlée de champignons aux copeaux de truffe ou d’un risotto aux tomates séchées. T° de service : 18°C. Encore plus délectable après quelques heures en carafe