Naudé Old Vines Oupa Willem
| Domaine | Naudé Family Wines |
| Appellation | Western Cape |
| Sorte de Vin | Vin Rouge Elégant |
| Millésime | 2020 |
| Clôture | Bouchon en Liège |
| Viticulture | Conventionnelle |
| Alcool par Volume | 12% |
| Volume | 750ml |
| Potentiel de Garde dès Millésime | < 10 Années |
| Maturation | Vieux Fût de Chêne |
| Availability | Disponible |
Notes de Dégustation
Vin rouge sec puissant avec distinction! Robe rouge cerise intense et profonde avec de larges larmes rouge rubis. Nez robuste qui s'épanouit lentement avec des cassis comme le cassis et la mûre avec une touche d'eucalyptus, de vanille et de menthe fraîche. Texture distinguée qui est remarquablement mélangée dans les tanins veloutés. Attaque riche mais en même temps avec l'élégance d'un grand vin; finale longue et ample où dominent les baies et les épices. Ce vin fait appel à des viandes rouges nobles comme le bœuf, les œufs, le kangourou, le gibier frit rouge juteux avec des sauces profondément concentrées; également avec du gratin de fruits et légumes aux épices orientales. T° de service : 16 ° C et il est préférable d'aérer d'abord dans une carafe.
Wine Story
Naudé Wines est l'aboutissement d'un voyage commencé il y a plus de 30 ans. Depuis cette première vendange, j'ai travaillé partout dans le monde, dans l'espoir d'élaborer des vins qui racontent une histoire de temps et de lieu.
J'aime la diversité que nous avons en Afrique du Sud. Non seulement celle des gens, mais aussi des sols, des microclimats et des cépages qui prospèrent dans leurs conditions uniques. J'ai la chance d'avoir été présenté à quelques-uns de ces vignobles, et de travailler avec certains des merveilleux raisins qu'ils produisent, dont beaucoup provenant de vieilles vignes certifiées.
Les raisins de ces vignes sont chargés d'histoire, complexes et uniques. Chaque année, ils représentent quelque chose de différent – tout ce que la nature leur permet – et avec un peu de chance, je ne mets pas de bâtons dans les roues.
