Cullen 'Grace Madeline' Sauvignon Blanc Semillon
| Bodega | Cullen Wines |
| Denominación | Margaret River |
| Estilo de vino | Vino Blanco Seco Crujiente |
| Cosecha | 2022 |
| Cierre de botella | Tapón de rosca |
| Viticultura | Biodinámico |
| Alcohol por volumen | 12,50% |
| Volumen | 750ml |
| Potencial de envejecimiento desde cosecha | < 10 Años |
| Envejecimiento | Barrica de roble nueva |
| Disponibilidad | Disponible |
Notas de degustación
Exceptionally pure and authentic crisp white quality wine. Bright straw yellow with delicate green tears. Dusty open nose with floral and delicate fruity white berries, followed by tight citrus tones and vegetal mineral accents. Very interesting taste with ripe fruits playing with flawless slim acids. Full of character with velvety undertones and extremely long mineral finish. Delicious as an aperitif, with salads, raw marinated seafood and fresh goat or sheep cheese. Serving temperature: 10°C
Wine Story
Cullen Wines, situada en Wilyabrup, Margaret River, es una finca familiar biodinámica y carbono positiva que produce vinos de clase mundial de forma natural.
Crecer en Wilyabrup, Australia Occidental, creó una infancia llena de sueños. Libertades que solo podías imaginar, completamente rodeado de naturaleza. El Océano Índico, los bosques, las flores silvestres, eran solo algunas de las maravillas naturales que dabamos por sentado. Mamá (Diana Madeline) y Papá (Kevin John) plantaron el viñedo en 1971, y antes de eso, iniciaron la primera plantación en Wilyabrup en 1966 con amigos, y también administraban una granja de ganado y ovejas, donde solíamos montar a caballo los fines de semana, recogiendo palos y limpiando la tierra de madera muerta y quemándolos en hogueras.
Cullen Wines es ahora una finca certificada biodinámica y carbono positiva que produce vino de calidad. Este ha sido un viaje desde el principio con el legado de mis padres, que era preocuparse por el medio ambiente, y ¡beber gran vino! Es decir, preocuparse por la tierra de la que proviene el vino.
Originalmente comenzamos como un viñedo con mínima entrada de químicos, luego pasamos a orgánico, y ahora biodinámico. Sentimos que la energización de la tierra con la biodinámica proporciona un probiótico para crear suelo sano, produciendo uvas sanas, y vinos de clase mundial sin adiciones.
Ha habido muchos premios a lo largo de muchos años, con la calidad de la uva mejorando con la biodinámica y por lo tanto se elaboran vinos más equilibrados y completos.
Es una historia de amor sobre la tierra y el vino. El próximo año Cullen Wines cumple 50 años. 50 años de viticultura sostenible.
También nos gustaría reconocer a los pueblos Wadandi, los custodios tradicionales de la tierra donde se cultivan los vinos, con respeto. Ellos tuvieron 50.000 años de cuidado sostenible de la tierra antes que nosotros, lo cual es realmente algo para respetar.
Cullen Wines es mejor conocida por sus mezclas de Sauvignon Blanc Semillon, Chardonnay, Malbec, Petit Verdot y por supuesto el rey de las uvas - Cabernet Sauvignon ... ¡AMÉN!
