Cullen 'Grace Madeline' Sauvignon Blanc Semillon
| Azienda vinicola | Cullen Wines |
| Denominazione | Margaret River |
| Stile del vino | Vino bianco secco croccante |
| Annata | 2022 |
| Chiusura | Tappo a vite |
| Viticoltura | Biodinamica |
| Alcol in volume | 12,50% |
| Volume | 750ml |
| Potenziale di invecchiamento dalla vendemmia | < 10 Anni |
| Invecchiamento | Nuovo barile di rovere |
| Disponibilità | Disponibile |
Note di degustazione
Exceptionally pure and authentic crisp white quality wine. Bright straw yellow with delicate green tears. Dusty open nose with floral and delicate fruity white berries, followed by tight citrus tones and vegetal mineral accents. Very interesting taste with ripe fruits playing with flawless slim acids. Full of character with velvety undertones and extremely long mineral finish. Delicious as an aperitif, with salads, raw marinated seafood and fresh goat or sheep cheese. Serving temperature: 10°C
Wine Story
Cullen Wines, situata a Wilyabrup, Margaret River, è un'azienda a conduzione familiare biologica e carbon positive che produce vini di classe mondiale in modo naturale.
Crescere a Wilyabrup, in Australia Occidentale, ha regalato un'infanzia piena di sogni. Libertà che si possono solo immaginare, completamente circondati dalla natura. L'Oceano Indiano, le foreste, i fiori selvatici erano solo alcune delle meraviglie naturali che davamo per scontate. Mamma (Diana Madeline) e papà (Kevin John) hanno piantato il vigneto nel 1971, e prima ancora hanno avviato la prima piantumazione a Wilyabrup nel 1966 insieme ad amici, gestendo anche un'azienda agricola con bovini e ovini, dove cavalcavamo i cavalli nei fine settimana, raccogliendo legna e ripulendo il terreno dal legno morto per bruciarlo nei fuochi.
Cullen Wines è oggi un'azienda certificata biologica e carbon positive che produce vini di qualità. È stato un percorso che inizia fin dalle origini con l'eredità dei miei genitori: prendersi cura dell'ambiente e bere ottimo vino! Cioè, prendersi cura della terra da cui proviene il vino.
Siamo partiti come vigneto con input chimici minimi, poi siamo passati all'organico, e ora alla biologica. Riteniamo che l'energizzazione del terreno con la biodinamica fornisca un probiotico per creare un suolo sano, producendo uve sane e vini di classe mondiale senza aggiunte.
Nel corso degli anni sono stati ottenuti numerosi riconoscimenti, con la qualità dell'uva che migliora grazie alla biodinamica e di conseguenza si producono vini più equilibrati e completi.
È una storia d'amore tra la terra e il vino. L'anno prossimo Cullen Wines compie 50 anni. 50 anni di coltivazione vitivinicola sostenibile.
Vorremmo inoltre riconoscere il contributo del popolo Wadandi, i custodi tradizionali della terra dove crescono i vini, con rispetto. Hanno avuto 50.000 anni di cura sostenibile della terra prima di noi, il che è davvero qualcosa da rispettare.
Cullen Wines è maggiormente conosciuta per i blend Sauvignon Blanc Semillon, Chardonnay, Malbec, Petit Verdot e ovviamente il re dei vitigni - Cabernet Sauvignon … AMEN!
