Castell Silvaner

Notas de degustación

Vino blanco seco fresco muy limpio. Color cristalino casi blanco-amarillo con fina lágrima. Nariz fresca y crujiente con manzana verde y frutas exóticas verdes, también hierba seca en la evolución con matices minerales claros. Delicioso calmante de la sed con jugosos ácidos incrustados en la textura súper elegante, con un largo final y un retro de pera conferencia y pedernal recién cogidos. Delicioso como aperitivo y con pescados de río crudos marinados, cigalas y ostras, una jugosa ensalada de verduras de frutas y queso fresco con cebollino y cebolleta. Temperatura de servicio: 10°C.