Castell Silvaner

Note di degustazione

Vino bianco secco fresco molto pulito. Colore cristallino quasi bianco-giallo con sottili strappi. Naso fresco croccante con mela verde e frutta esotica verde, anche erba secca nell'evoluzione con chiari sentori minerali. Delizioso dissetante con acidi succosi incastonati nella texture super elegante, con un finale lungo e un retro di pera conference e pietra focaia appena colte. Delizioso come aperitivo e con pesce crudo di fiume marinato, scampi e ostriche, una succosa insalata di ortaggi di frutta e formaggio fresco con erba cipollina e cipollotti. Temperatura di servizio: 10°C.