Castell Silvaner

Proefnotities

Loepzuivere frisse droge witte wijn. Kristalheldere bijna witgele kleur met fijne tranen. Krokant frisse neus met groene appel & groen exotisch fruit, ook gedroogd gras in de evolutie met duidelijke minerale ondertoon. Heerlijke dorstlesser met sappige zuren ingebed in de superelegante textuur, met een lange afdronk en een retro van pas geplukte conferencepeer en vuursteen. Lekker als aperitief en bij rauw gemarineerde riviervis, langoustines en oesters, sappige salade van fruitgroenten en verse kaas met bieslook en lenteui. Schenktemperatuur: 10°C.