Platinum

Auténtico vino blanco crujiente. Amarillo blanco brillante con tonalidad verdosa. Llamativo ataque mineral con pedernal, flores frutales y bayas blancas. Sabor fino y elegante con mucha acidez fresca y alcohol contenido. Textura elegante extrafina con muchas notas cítricas finas en el final. Delicioso aperitivo al vino o con pescado blanco en escabeche, mejillones y verduras tempranas. También va bien con mariscos marinados crudos y quesos frescos. Temperatura de servicio: 8°C

Vino jugoso con carácter y maduración natural. Color rojo rubí de intensidad moderada. Nariz de tenues frutos rojos y algo de picante mediterráneo. Fruta muy equilibrada y compacta. Acidez suficiente y taninos perfectamente integrados. Postgusto amplio y largo. Delicioso vino con aves asadas y caza de pelo. Recomendado decantar con antelación. Temperatura de servicio: 16°C

Vino tinto natural, afrutado y con mucho carácter. Color cereza picota de capa media con fina lágrima. Nariz ciruela con muchos tonos minerales y hierbas secas como el tomillo y el laurel. Ataque sólido con fruta roja jugosa, taninos firmes a uva, textura elegante con final largo y jugoso. Sublime con carnes rojas fritas como la ternera y el canguro, también con estofado de pato domesticado con col lombarda. Temperatura de servicio: 16°C

Vino blanco con mucho carácter. Amarillo pajizo profundo con grandes lágrimas. Aromas envolventes de membrillo y panal con melocotón blanco y pimienta blanca. Amplia apertura en boca con carácter especiado y firme llenado en boca. Acidez refrescante y final largo y complejo. Combinación sublime con mariscos fritos con guarnición exótica, con carnes blancas en salsas cremosas y quesos con corteza lavada. Temperatura de servicio: 10°C

Vino tinto clásico, con cuerpo. Color tinta profundo e intenso con lágrimas rojo cereza. Nariz distintiva de arándanos con pimientos verdes suaves y maduros, humus y pimienta de Sichuan. Entrada potente con taninos firmes pero elegantes y acidez madura. Alcohol tenue con un discreto final aromático largo. Marida bien con carnes rojas a la pimienta verde, lomo de liebre a la pimienta o berenjenas rellenas y asadas. Hasta 5 años mejor decantar por adelantado. Temperatura de servicio: 17°C.

Vino blanco autóctono seco con cuerpo. Hermoso color amarillo pajizo con lágrimas anchas. Aún primario en nariz con notas de uva del viñedo que se expanden lentamente con fruta blanca madura y pimienta blanca. Textura armoniosa con una acidez muy interesante y refrescante; en boca llena y al mismo tiempo sedoso y suave al retrogusto que se expande con carácter. Va bien con ternera lechera con verduras frescas, cuco Malinois con champiñones preparados cremosos (colmenillas), pescado ahumado y quesos duros. Temperatura de servicio: 12 ° C