Mount Horrocks Riesling Cordon Cut
| Weingut | Mount Horrocks Wines |
| Weinregion | Clare Valley |
| Weinart | Halbtrockener oder süßer Weißwein |
| Jahrgang | 2024 |
| Schliessung | Schraubverschluss |
| Weinbau | Biologisch Zertifiziert |
| Alkohol nach Volumen | 11,50% |
| Volumen | 375ml |
| Alterungspotential ab Jahrgang | < 25 Jahre |
| Reifung | Edelstahlfass |
| Verfügbarkeit | Verfügbar |
Verkostungsnotizen
Herrlich süßer Qualitätswein mit außergewöhnlich langem Lagerpotential. Brillant golden mit schweren, sich langsam bewegenden Tränen. Sinnlicher exotischer Auftakt mit viel kandierten Zitrusfrüchten und einem zarten Hauch von Vanille und weißem Muntok-Pfeffer. Berauschend süßer Auftakt voller Exotik, eingewoben in die samtige Textur, verwoben mit überraschend knackiger Säure. Perfekter Dessertwein, aber auch zu cremig zubereiteten Meeresfrüchten, Blauschimmelkäse und exotischen Obstkuchen. Serviertemperatur: 8°C
Wine Story
Alles begann in London, als ich zum ersten Mal außerhalb der Familie in Neuseeland lebte, tagsüber arbeitete, abends Shows im West End besuchte und feine europäische Weine suchte. Von dort ging es zum blauen Himmel von Perth und einem Leben, das sich um Wein drehte.
Wein wurde dann zum Schwerpunkt meiner Arbeit; die Leitung eines Feinweingeschäfts führte zur Weindistribution und zur Gründung meines eigenen Weinunternehmens.
Ich zog 1992 nach Südaustralien und kaufte innerhalb weniger Monate einen winzigen Weingutsbetrieb. Ursprünglich mit einem echten "Cottage-Industry"-Charakter, ist Mount Horrocks Wines in der Produktion klein geblieben, aber kühn in seinem Ansatz.
In den vergangenen 27 Jahren bin ich vom Kauf aller Trauben zum Anlegen eigener Weinberge übergegangen, bin zu 100% aus eigenem Anbau geworden und die gesamte Weinproduktion ist Australian Certified Organic (ACO).
Und mit kühn meine ich, dass es nicht dabei geblieben ist – mit handgepflegten Weinbergen, sorgfältig von Hand geernteten Trauben und praxisnaher Weinherstellung verzichte ich auf die Notwendigkeit von Schönungen, was bedeutet, dass die Weine auch vegan und vegetarierfreundlich sind.
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