Coto De Gomariz
Wine Story
Coto de Gomariz wurde von meinem Vater Ricardo Carreiro Ameijeiras (Caco) in den siebziger Jahren gegründet, als es ihm gelang, nach seiner Auswanderung nach Südamerika – wie so viele andere Galicier – in seine Heimat zurückzukehren und einen Traum zu verwirklichen: Weine zu machen, die auf der ganzen Welt anerkannt werden, und Gomariz seinen Ruf als historisches Weinbaugebiet zurückzugeben. Eine seiner Errungenschaften in der Welt des Weinbaus war die aktive Mitarbeit an der Entstehung der D.O. Ribeiro nach seiner Tätigkeit als Sekretär des Stadtrats von Leiro, wo 1957 die erste galicische Weingenossenschaft gegründet wurde und die ersten Statuten verfasst wurden, die später die D.O. Ribeiro regelten.
Gomariz ist als die „Goldene Meile" des Ribeiro bekannt. Seit dem 10. Jahrhundert ist es das älteste Weinbaugebiet der Iberischen Halbinsel und verfügt über außergewöhnliche Eigenschaften für den Weinbau. Im Jahr 2000 habe ich mich in das Projekt eingebracht und mit der wertvollen Zusammenarbeit des Önologen Xosé Lois Sebio haben wir Coto de Gomariz in das avantgardistischste Weingut Galiciens verwandelt; ergänzt durch die alten Familienweinberge, neue Weinbergpflanzungen mit einer klaren Orientierung stets auf höchste Qualität und Ausdruck des Terroirs. Einschließlich einer beispiellosen Verpflichtung in unserer Mission zur Entwicklung von Rotweinen mit Ausbau. Damals im Ribeiro fast vergessen. 2004 etablierten wir neue Anbaumethoden, beeinflusst von den Strömungen des ökologischen Weinbaus, unter Anwendung biodynamischer Prinzipien wie beispielsweise Fukokas Theorien zur Bodenerhaltung. Ohne zertifiziert zu werden, aber mit einer Ausrichtung der Produktion auf maximalen Respekt vor den biologischen Ökosystemen. Mein Vater verlässt uns 2008. María, meine Mutter, 2012. Der steuerliche Name des Weinguts wurde aus familiären Gründen von María Álvarez Serrano bei der Gründung auf Hros. de María Álvarez Serrano geändert und schließlich, seit 2013, nach seinem „Bestseller" benannt: The Flower And The Bee, S.L. 2009 kam Inma Pazos ins Team und zusammen mit Miguel Montoto, der kurz darauf hinzustieß, entwickelten sie ein ehrgeiziges Vermarktungsprojekt. Wir lernten Frank 2010 kennen, der uns im Weingut besuchte auf der Suche nach neuen Weinen und Geschichten zu erzählen. Ich glaube, er war unser zweiter Exportkunde, deshalb haben wir ihn sehr gern. Seitdem unterstützen wir uns gegenseitig, um die Weine nach Brügge zu bringen, eine Stadt, die nie ein Opfer zu besuchen ist.
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Coto de Gomariz es fundado por mi padre: Ricardo Carreiro Ameijeiras (Caco) en los años setenta, cuando consiguió volver a su tierra después de emigrar a Sudamérica como tantos otros gallegos y cumplir un sueño: hacer vinos reconocidos en todo el mundo y devolver a Gomariz el prestigio como pago vitícola histórico. Entre sus logros en el mundo de la viticultura estuvo colaborar activamente en la gestación de la D.O. Ribeiro después de su labor como secretario del Concello de Leiro, donde se fundó la primera cooperativa vitivinícola gallega en 1957, escribiéndose entonces los primeros estatutos que después regularon la D.O. Ribeiro.
Gomariz es conocido como la "Milla de Oro" del Ribeiro. Desde el s. X., es el Coto Vitícola más antiguo de la Península Ibérica y cuenta con unas características excepcionales para el cultivo de la vid. En el año 2000 me impliqué en el proyecto y con la valiosa colaboración del enólogo Xosé Lois Sebio convertimos Coto de Gomariz en la bodega más vanguardista de Galicia; complementado a las viñas viejas familiares, nuevas plantaciones de viñedo con una clara orientación siempre a la máxima calidad y expresión de terruño. Incluyendo en nuestra misión una implicación sin precedentes en el desarrollo de los vinos tintos con crianza. Casi olvidados en el Ribeiro entonces. En 2004 establecimos nuevas formas de cultivo influenciados por las corrientes de viticultura ecológica, aplicando preceptos biodinámicos como, por ejemplo, las teorías de Fukuoka respecto a la conservación de los suelos. Sin llegar a ser certificados, pero orientando la producción al máximo respeto por los ecosistemas biológicos. Mi padre nos deja en 2008. María, mi madre, lo hace en 2012. El nombre fiscal de la bodega ha ido cambiado por motivos familiares de Maria Álvarez Serrano en su fundación a Hros. de María Álvarez Serrano y finalmente, desde 2013 se llama como su "best-seller": The Flower And The Bee, S.L. En 2009 entran a formar parte del equipo Inma Pazos y junto con Miguel Montoto, que se une poco después, desarrollan un ambicioso proyecto de comercialización. Conocimos a Frank en 2010, que nos visitó en la bodega en su búsqueda de nuevos vinos e historias que contar. Creo que fue nuestro segundo cliente de exportación, por eso le guardamos un gran cariño. Desde entonces nos apoyamos mutuamente para hacer llegar los vinos a Brujas, una ciudad que nunca es un sacrificio visitar-.