Explorer

Vollmundiger, gehaltvoller, trockener Weißwein mit goldener Farbe und frischer grüner Brillanz. Cremig reichhaltige Vorspeise mit markanten frischen Aromen von frischen Kräutern und Steinobst sowie weißen Blüten. Leckeres Glas samtig reifer Wein, voll und rund, aber dennoch perfekt gewürzt mit frischer Säure und viel Frucht im langen reifen Nachgeschmack. Schönes Glas edler Trinkwein für Strand- und Cocktailpartys, auch zu gebratenem Weißfisch, zu Papillotten voller grünem Gemüse und Kräutern mit Olivenöl, zu edlem Geflügel und Schnittkäse, perfekt zu Pasta mit Meeresfrüchten. Serviertemperatur: 12°C.

Ausgelassener, fruchtiger Rotwein. Leuchtendes Kirschrot mit feinen Tränen. Staubige Nase nach schwarzen Johannisbeeren mit Veilchen und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Sehr freche, zugängliche Textur mit viel Frucht und cremigen Tanninen, erfrischt durch reife Säure. Ausdrucksstarker fruchtiger Abgang mit scharfen Gewürzen. Fröhlicher Wein zum Grillen oder zu Spanferkel am Spieß, großzügig gewürztem Tomatensalat, Nudeln mit weicher Paprikasoße und frischem, cremigem Käse. Serviertemperatur: 15°C

Fruchtig-aromatischer trockener Weißwein. Helle weißgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Üppiges Aroma mit einem Korb voller Blüten und kleinen weißen Beeren. Knusprige Struktur mit viel Finesse. Leicht und elegant mit langem Abgang. Fantastischer Aperitif zu dezenten frischen Snacks mit knackigem Gemüse, perfekt zu kaltem Spargel oder Zubereitungen mit Frischkäse. Serviertemperatur: 8°C.

Distinctive crisp white wine. Brilliant straw yellow with green hue in the tears. Complex nose with white stone fruit, blossoms and fine herbs. Distinctive taste with zesty acidity and a rich mouth-filling texture. Long complex finish. Excellent match with white vegetables in butter sauce, pasta with grated cheese, noble white poultry and with semi-hard cheeses. Serving temperature: 10°C

Trockener, vollmundiger Weißwein. Funkelndes frisches Strohgelb mit grünem Unterton und feinen Tränen. Funky Blumenstart in der Nase mit kleinen weißen Beeren, Steinobst und südlichen Kräutern, aber besonders vielen Blüten in der Evolution. knuspriger Neuanfang im Geschmack, gefolgt von einer charakteristischen Textur und einer recht mundfüllenden; langer Abgang mit auffälligem Blumen-Retro. Köstliches Glas Wein, das Sie alleine und mit gebratenem Nordseefisch und Obst, Hühnchen mit Wildpilzen und Estragon, üppigen Sommersalaten und frischem Ziegenkäse genießen können. Serviertemperatur: 10 ° C.

Ausgezeichneter eleganter trockener Rotwein. Intensive helle Kirschfarbe mit bunten Tränen. Nase von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Pfeffer und getrocknetem Unterholz. Unerwartet elegante Textur, feine Säure und samtige Tannine, die sich perfekt mischen und sich im langen Abgang weit ausbreiten. Nachfrage nach südlichen Gewürzeintöpfen und rosa Geflügel wie Taube und Rebhuhn; auch mit frischem Weißschimmelkäse. Serviertemperatur: 16 ° C.

Biodynamischer frischer trockener Weißwein. Tiefe, intensive Farbe mit feinen Tränen. Breite Nase mit kleinen reifen weißen Früchten, mineralischen Noten und feiner Würze. Knusprig, schlank, fein und leichtfüßig. Charaktervolle Textur mit langem Abgang. Passt hervorragend zu einem Reisgericht mit viel Gemüse oder pochiertem Flussfisch. Serviertemperatur: 10°C.

Rare, elegant, dry red wine from the rich Vranac grape. Deep intense ruby color with bright tears. The nose consists of ripe plums and violets and an earthy undertone in the evolution. Mouth-filling texture that is remarkably, elegantly vinified, with fruit at the forefront, supported by velvety tannins; soft complex finish. Pairs greatly with purely prepared game and red fried beef, grilled fruit vegetables and fresh white mold cheeses. Serve at 15°C

Edler, spritziger Weißwein. Helles Strohgelb. Ausdrucksstarke, intensive Aromen von Wildblüten und weißen Früchten. Dicht mineralisch. Trocken mit salzigen Noten. Charaktervoller Abgang. Passt zu vielen kulinarischen Kombinationen mit Meeresfrüchten wie Weißfisch. Serviertemperatur: 10 °C.

Samtig komplexer Rotwein. Tiefe kirschrote Farbe mit hellen Tränen. Fleischiger Duft nach schwarzen Früchten und Gewürzen, frischen Champignons und Paprika. Starker Röstaroma mit weichen Tanninen in einer ausgewogenen Textur. Langer komplexer Abgang. Passt gut zu umfangreichen Rezepten für Schmorbraten und Geflügel. Auch Pasteten und Pilzgerichte passen perfekt dazu. Serviertemperatur: 17°C

Überraschend schelmischer eleganter trockener Rotwein. Intensive helle kirschrote Farbe mit fleischfarbenen Tränen. Nase von saftigen schwarzen Früchten und Pfeffer mit einem Hauch von frischen Pilzen in der Entwicklung. Der Geschmack ist so verrückt, wie das Etikett vermuten lässt: schön und frech in der Textur mit einer spielerischen Herausforderung zwischen Säuren und Tanninen, die sich gegenseitig bemerkenswert unter Kontrolle halten, um die Frucht voll nach vorne zu bringen. Ein angenehmes Glas Wein, das perfekt erfüllt, was von ihm als Durstlöscher und als Grillpartner erwartet wird. Am besten bei 15°C zu saftigem rotem Fleisch mit Grill- oder Lackkruste, mit einem bunten Mix aus gegrilltem Fruchtgemüse mit Oregano und Rosmarin, mit frisch gereiftem Weißkäse und sogar scharfen orientalischen Currys! Serviertemperatur: 15°C.

Makellos frischer, trockener Weißwein mit einer salzigen Note. Satte strohgelbe, brillante Farbe mit schönen Tränen. Komplexe und raffinierte Aromen von Blüten und weißen Früchten. Charaktervoller Geschmack mit weicher Textur. Langer, breiter Abgang. Passt hervorragend als Aperitif, zu Tapas und marinierten Jakobsmuscheln. Serviertemperatur: 10°C.