Wijndomein | The Foundry |
Appellatie | Western Cape |
Wijnstijl | Elegante Fijne Rode Wijn |
Jaargang | 2021 |
Sluiting | Kurk |
Wijnbouw | Conventioneel |
Alcohol per Volume | 13,50% |
Volume | 750ml |
Bewaarpotentieel vanaf Jaargang | < 10 Jaar |
Opvoeding | Vat in Oude Eik |
Loepzuivere, granaatrode wijn met robijn rand en opvallende schittering. Karaktervol aroma van fynbos en gedroogde specerijen. Rijke textuur, beheerst door fluwelen tannines en opgefrist met een intressant zuurtje. Weelderige ontwikkeling in de afdronk met gedroogde wilde rozen en gestoofde kleine besjes. Schitterend bij gebraiseerd roze vlees of melkvarken aan het spit. Heerlijk bij oosters gekruide fruitgroenten en roodschimmelkazen. Schenktemperatuur: 16°C.