Wijndomein | Quinta da Taboadella |
Appellatie | Dão |
Wijnstijl | Volle Krachtige Rode Wijn |
Jaargang | 2021 |
Sluiting | Kurk |
Wijnbouw | Conventioneel |
Alcohol per Volume | 13,50% |
Volume | 750ml |
Bewaarpotentieel vanaf Jaargang | < 7 Jaar |
Opvoeding | Vat in Oude Eik |
Gracieuze droge rode wijn. Intense fel kersenkleur met briljanten gekleurde tranen. Neus van rode en zwarte bessen, wilde violen, vuursteen en zwarte peper. Gracieuze textuur die perfect gemend is door de versmelting van de fijne zuren en de karaktervolle tannines; extreem lange fruitige afdronk. Vraagt om evenwaardige klasse in het bord met de nodige puurheid, zoals een lang gerijpt stuk West-Vlaams rood rund, hazenrug in poivradesaus, pasta met zongedroogde tomaten, basilicum en zwarte peper, perfect gerijpte witschimmelkazen. Schenkt° 16°C Heeft jong baat bij een half uur verluchten in een brede karaf.