Rivetto Langhe Nascetta Langhe DOC
| Wijndomein | Rivetto |
| Appellatie | Langhe DOC |
| Wijnstijl | Volle Rijke Droge Witte Wijn |
| Jaargang | 2022 |
| Sluiting | Schroefdop |
| Wijnbouw | Biodynamisch |
| Alcohol per Volume | 13,50% |
| Volume | 750ml |
| Bewaarpotentieel vanaf Jaargang | < 5 Jaar |
| Opvoeding | Foeder |
| Beschikbaarheid | Beschikbaar |
Proefnotities
Stevige, natuurlijk gemaakte volle klassewijn. Goudgele kleur met dikke tranen. Geschakeerd aroma met minerale toetsen, witte vruchten, kruisbes. Pittige smaak met gedistingeerde textuur, slank en rassig met fijne zuren en een lange fris fruitige afdronk. Past uitstekend bij nobele witte zeevissoorten, gebakken of gegrild, met verfijnde sauzen. Ook bij bladgroenten en witschimmelkazen. Schenktemperatuur: 12°C.
Wine Story
Enrico Rivetto is een wijnmaker, basketbal fan en vrijbuiter die leeft en werkt in Lirano, een biodynamische tuin in de Langa van Barolo, gelegen tussen de heuvels van Sinio en Serralunga d'Alba. Hij cultiveert wijngaarden, fruitbomen, kruiden en granen, gedreven door zijn sterke geloof in de magische kwaliteit van wijn, die hij ziet als een medium voor communicatie en expressie.
Enrico is gepassioneerd om zijn nieuwe perspectief op landbouw te delen, met de nadruk op de ware schoonheid en harmonie van de natuur. Lirano wordt beschreven als een magnetische heuvel, een plek waar contrasterende natuurlijke krachten elkaar kruisen maar in evenwicht blijven. Gelegen tussen Alta Langa en de Barolo-heuvels, strekt Lirano zich uit over een richel tussen Sinio en Serralunga d'Alba, omgeven door bossen en wijngaarden, genesteld tussen de Alpen en de Ligurische Zee.
