
| Wijndomein | De Martino |
| Appellatie | Valle del Malleco DO |
| Wijnstijl | Volle Rijke Droge Witte Wijn |
| Jaargang | 2020 |
| Sluiting | Kurk |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Alcohol per Volume | 13,50% |
| Volume | 750ml |
| Bewaarpotentieel vanaf Jaargang | < 7 Jaar |
| Opvoeding | Foeder |
| Availability | Beschikbaar |
Volle rijke droge witte wijn met diepstrogelekleur en groene tranen. Stuivende uitbundige neus vol vuursteen en wit steenfruit, verse kruiden, botertoets & brioche maar vooral mineraliteit, nog vrij primair gesloten. Gedistingeerde smaakaanzet met rassige zuren en opnieuw veel vuursteen in de afdronk, stevige textuur, gebald, vraagt om aëreren, klassebak! Partner van gebakken witte zeevis als tarbot en kabeljauw. Kan rijke garnituren aan, ook in boter gegaarde witte en groene groenten, knolgewassen en risotto met zeevruchten, best bij ziltig gerijpte harde kazen. Tot 5j best vooraf een uur verluchten in brede karaf. Schenkt° 14°C
Ik ontmoette Frank Matthys op een beurs in Londen in 2014. Hij vroeg me of hij "slechts één wijn" mocht proeven om een indruk te krijgen van onze kelder, maar uiteindelijk probeerde hij elke fles die we op tafel hadden... voor mij een zeer goed begin.
Vanaf het begin maakte alles voor ons zin: Frank's innovatieve karakter in een relatief conservatieve markt, een portfolio van producenten die we bewonderen en het familiale karakter van het bedrijf. We legden snel een partnerschap vast zodat Matthys De Martino kon vertegenwoordigen in de gastronomie in België, en onmiddellijk daarna bezocht Frank ons in Chili om De Martino en onze wijngaarden in Maipo en Itata beter te leren kennen.
Het is een plezier om samen te werken met bedrijven (en mensen) met wie we een gelijkaardige visie en inzet delen. We hopen dat de reis met Matthys Wines een lange zal zijn, want we weten dat we niet beter vertegenwoordigd zouden kunnen worden in België.
Originele tekst hieronder:
Conocí a Frank Matthys en una feria en Londres, en 2014. Me preguntó si podía probar "sólo un vino" para hacerse una impresión de nuestra bodega, pero terminó probando todas las botellas que teníamos en la mesa... para mí, un muy buen comienzo.
Desde el principio todo nos hizo sentido: el carácter innovador de Frank en un mercado relativamente conservador, un portfolio de productores a los que admiramos y la naturaleza familiar de la empresa. Rápidamente establecimos un partnership para que Matthys representase a De Martino en la gastronomía en Bélgica e, inmediatamente después, Frank nos visitó en Chile para conocer más a fondo a De Martino y nuestros viñedos en Maipo e Itata.
Es un agrado trabajar con empresas (y personas) con las que compartimos una visión y compromiso similar. Esperamos que el viaje junto a Matthys Wines sea uno largo, ya que sabemos que no podríamos estar mejor representados en Bélgica.
