Cuy Malbec
| Wijndomein | Familia Zuccardi |
| Appellatie | Valle de Uco |
| Wijnstijl | Elegante Fijne Rode Wijn |
| Jaargang | 2024 |
| Sluiting | Kurk |
| Wijnbouw | Biologisch Gecertificeerd |
| Alcohol per Volume | 13,50% |
| Volume | 750ml |
| Bewaarpotentieel vanaf Jaargang | < 5 Jaar |
| Opvoeding | Inox Vat |
| Availability | Beschikbaar |
Proefnotities
Verrassend guitige elegante droge rode wijn. Intens felle kersenkleur met vlezig gekleurde tranen. Neus van sappig zwart fruit en dito peper met een vleug plukverse champignons in de evolutie. De smaak is zo zot als het etiket al aangeeft: lekker ondeugend qua tekstuur met een speelse uitdaging tussen zuren en tannines die mekaar opmerkelijk in bedwang houden om het fruit volop naar voor te schuiven. Een plezierig glas wijn dat als dorstlesser én als BBQ-vennoot super invult wat van hem verwacht wordt. Op zijn best à 15°C bij sappig rood vlees met gegrilde of gelakte korst, top bij een bonte mix van gegrilde fruitgroenten met oregano en rozemarijn, bij netrijpe witschimmelkaas én kan zelfs pikant oosters gekruide curry's aan! Schenktemperatuur: 15°C.
Wine Story
Ik leerde Frank Matthys kennen op Vinexpo in 1993. In dat jaar startte Frank zijn bedrijf met focus op "Nieuwe Wereld"-wijnen. België was een markt die gericht was op Franse wijnen en in die context was zijn aanpak duidelijk innovatief.
De eerste wijn die hij kocht was een Torrontés, op zoek naar iets dat de identiteit van Argentinië zou uitdrukken.
27 jaar later werken we nog steeds samen en dat maakt me heel gelukkig. Onze kinderen zijn opgegroeid en geïntegreerd in de bedrijven, in mijn geval nemen zij de verantwoordelijkheid voor het bedrijf over en Sebastián vermarkt zijn persoonlijke project "Cara Sur" via Matthys.
We waren heel andere bedrijven dan wat we nu elk zijn, maar de passie voor kwaliteit en innovatie is aan beide kanten door de tijd heen gehandhaafd en is overgenomen door de nieuwe generatie.
Lees meerA Frank Matthys lo conocí en la feria Vinexpo en 1993. En aquel año Frank estaba comenzando su negocio enfocándose en vinos del "Nuevo mundo". Bélgica era un mercado volcado a los vinos franceses y en ese contexto, su apuesta era claramente innovadora.
El primer vino que compró fue un Torrontés, buscando algo que expresara la identidad de Argentina.
27 años después, seguimos trabajando juntos y eso me alegra mucho. Nuestros hijos han crecido y se han integrado a las empresas , en mi caso están tomando la responsabilidad de la compañía y Sebastián comercializa su proyecto personal "Cara Sur" a través de Matthys.
Éramos empresas muy distintas de lo que cada una es ahora, sin embargo, la pasión por la calidad y la innovación se ha mantenido en ambas partes a lo largo del tiempo y ha sido asumida por la nueva generación.
Lees in originele taal
