Dorli Muhr Carnuntum

Wine Story

La mia passione per il vino è nata durante una vacanza in bicicletta in Francia, quando ero ancora studentessa di lingue. Abbiamo visitato diverse cantine in diverse regioni. Mi ha colpito il fatto che il liquido nel mio bicchiere esprimesse il terreno su cui crescevano le viti. Nei miei studi di lingue, mi sono concentrata sempre più sulle traduzioni di letteratura enologica, e dopo la laurea ho fondato un'agenzia di comunicazione sul vino. Si chiama Wine&Partners.

Lavorare con i vignaioli più famosi di tutto il mondo è un lavoro fantastico e lo adoro – ma ho sempre sentito il bisogno di andare ancora più a fondo. Volevo fare il mio vino! Mi ci è voluto parecchio tempo e moltissimi viaggi, per accettare che non sarebbe stato né in Francia né in Italia che avrei prodotto il mio vino… Ma che il destino aveva un piano diverso per me. Sono tornata nel luogo della mia infanzia. In una regione dimenticata, dove mia nonna aveva un piccolissimo vigneto di 0,17 ettari, scavato da mio padre molto tempo fa.

Gli anziani raccontavano molte storie, secondo cui lo Spitzerberg era un terroir eccezionale e i vini erano eccellenti. Ma la realtà era diversa: la maggior parte dei vigneti di questo sito erano abbandonati, i vini prodotti non erano interessanti.

Ho iniziato a lavorare con la mia prima parcello di vigneto nel 2002, e non ci è voluto molto perché gli abitanti del villaggio mi chiamassero "la pazza". Ho ridotto la produzione per vite, ho vendemmiato a mano, eliminando ogni singolo acino troppo maturo, ho pigiato l'uva con i piedi nudi. Ho fermentato il mosto con lieviti naturali, ho cercato di evitare lo zolfo, e ho messo il nome SPITZERBERG sull'etichetta. Tutto ciò era rivoluzionario, e ha portato a scuotimenti di testa perplessi nel villaggio.

Il mio unico sostegno era il sindaco. In realtà lo conoscevo dai tempi in cui avevo 12 anni. Allora era il batterista di una boy band, e io ero la loro più grande fan. 30 anni dopo, insieme abbiamo organizzato un incontro di tutti i proprietari di vigneti dello Spitzerberg al municipio. Era un raduno di 50 uomini di età superiore ai 70 anni. E io. Ho cercato di spiegare che lo Spitzerberg era decisamente un terroir eccezionale, e se facessimo le cose giuste, potremmo farne un Grand Cru. Dovremmo produrre solo vini di altissima qualità, con basse rese, e cercare di distribuirli a livello internazionale. Perché è esattamente lo stile di vino che serve nei ristoranti più raffinati. Lo scuotimento di testa dei contadini continuava, la mia immagine di "pazza" veniva confermata, ancora una volta.

Tuttavia, da allora, molto è cambiato. Lo Spitzerberg è diventato un importante protagonista nel campo del Blaufränkisch, i vini sono distribuiti in tutto il mondo e serviti nei migliori ristoranti, e lo Spitzerberg è stato classificato come ERSTE LAGE.

Questa è una storia di successo incredibile in soli 18 anni, e ne sono molto orgogliosa.

Nel 2019, sono riuscita a comprare le quote di Dirk Niepoort, che era il mio partner. Il nome della cantina è cambiato da Muhr-van der Niepoort a Weingut Dorli Muhr. Allo stesso tempo mi è stato offerto una vecchia casa nel centro di Prellenkirchen, che ho iniziato a ristrutturare in modo che, alla fine, gli amanti del vino possano venire a trovarmi. La sala degustazione è dipinta con linee rosse eccentriche, che ricordano il design del logo. Le persone che passano davanti alla casa danno un'occhiata ai muri dipinti, e lo scuotimento di testa continua.