Soellner Grüner Veltliner ´Wogenrain´
| Domaine | Weingut Soellner |
| Appellation | Wagram |
| Sorte de Vin | Vin Blanc Sec Léger et Vif |
| Millésime | 2025 |
| Clôture | Capsule à Vis |
| Viticulture | Biodynamique |
| Alcool par Volume | 12% |
| Volume | 750ml |
| Potentiel de Garde dès Millésime | < 5 Années |
| Maturation | Cuve en Inox |
| Availability | Disponible |
Notes de Dégustation
Vin blanc frais et discret. Robe jaune paille léger avec des larmes scintillantes. Nez doux et fruité rafraîchit par des agrumes et des herbes vertes. Bouche ludique à la texture harmonieuse, rafraîchissante acidité et belle persistance fruitée. Très bon vin de tous les jours avec une assiette de fromages, des légumes marinés, des pâtes à la sauce fromage ou un poisson au four. T° de service: 10°C
Wine Story
Le domaine unique est situé à Gösing am Wagram - un petit village tout aussi unique dans la partie nord-ouest du Wagram, entouré de vignobles. La position élevée sur les contreforts de la montagne Manhartsberg "granitique" offre une vue magnifique sur le Tullner Feld jusqu'aux premières montagnes des Alpes.
Pour les Soellner, le cercle comme symbole minimaliste du soleil représente également le cycle de la vie. Le principe directeur s'applique : "tout tourne et bouge". Les sympathiques viticulteurs comptent parmi les "pionniers du bio" sur le Wagram. L'agriculture biologique est pratiquée depuis 1994 et depuis 2004 également selon les principes biodynamiques. Environ 16 hectares de vignobles sont cultivés autour de Gösing. En outre, environ 35 hectares de terres arables, 10 hectares de forêts et de biotopes et quelques arbres fruitiers sont gérés de manière contrôlée et biologique à l'aide de préparations biodynamiques et de compost de fumier précieux. Quelques moutons de pierre de Krainer et des poules font également partie de l'exploitation. Daniela Vigne, Toni Söllner, le frère Reinhard Söllner, le fils Julian Vigne, les parents Margareta & Anton Söllner sen., Aurelia et Bogdan Kordyl et les aides aux vendanges cultivent ensemble les terres.
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