Domaine | Istine |
Appellation | Chianti Classico Riserva DOCG |
Sorte de Vin | Vin Rouge Corsé |
Millésime | 2021 |
Clôture | Bouchon en Liège |
Viticulture | Biologique Certifié |
Alcool par Volume | 13,50% |
Volume | 750ml |
Potentiel de Garde dès Millésime | < 10 Années |
Maturation | Foudre |
Elégant vin rouge naturel et mûr, très haut de gamme. Robe rouge rubis assez intense. Nez complexe de fruits noirs séchés, herbes méditerranéennes et épices orientales. Bouche compacte avec une belle acidité et des tanins puissants, très longue persistance de fruits mûrs, bois de cèdre, vanille et cacao. Sublime avec un rôti de gibier ou une volaille sauvage à la broche, des champignons de bois, de la truffe noire et des légumes-racines gratinés. Température de service: 17°C.
My winery is young, my wines just came recently on the market. Wines from my small vineyard plots that I personally planted in small corners in the middle of the woods of the wonderful Chianti Classico, but you found me!
And I am very proud of it.
Now the work continues, I am growing slowly and thanks to the altitude, the soil and climate conditions, the terroir that I have identified for the different wines, I am also growing curiosity and commitment to do better and better. Istine was born as a natural evolution of the entrepreneurship of my good peasant grandparents when I produced the first bottles of Chianti Classico in 2009.
Montrer plusLa mia azienda è molto recente e solo da pochi anni sono sul mercato con i vini delle piccole parcelle di vigna che ho personalmente piantato in piccoli angoli sperduti in mezzo ai boschi del meraviglioso Chianti Classico, ma tu mi hai trovato lo stesso!
E ne vado molto fiera.
Adesso il lavoro continua, sto crescendo piano piano e grazie all’altitudine, alle condizioni pedoclimatiche, al terroir che ho identificato per i diversi vini, crescono anche la curiosità e l’impegno per fare sempre meglio.
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