Costers del Priorat Pissarres
| Domaine | Costers Del Priorat |
| Appellation | Priorat DOQ |
| Sorte de Vin | Vin Rouge Corsé |
| Millésime | 2023 |
| Clôture | Bouchon en Liège |
| Viticulture | Biodynamique |
| Alcool par Volume | 14,50% |
| Volume | 750ml |
| Potentiel de Garde dès Millésime | < 8 Années |
| Maturation | Foudre |
| Availability | Disponible |
Notes de Dégustation
Vin rouge puissant et robuste exceptionnellement équilibré, presque noir encre et présentant de vives larmes. Nez complexe de baies noires, myrtilles et poivre noir d’une exceptionnelle maturité. Puissante attaque en bouche qui demande à respirer un peu, il est donc conseiller de le carafer pour le laisser s’ouvrir. Texture distinguée au sein de laquelle l’acidité et les tanins trouvent un bel équilibre. Très longue arrière-bouche de baies noires avec une finale épicée. S’accordera parfaitement avec une viande bien rouge grillée, un gibier à poils en sauce, un confit de légumes-fruits avec des pois mange-tout ou un fromage à croûte blanche bien frais. Température de service :18°C après carafage.
Wine Story
Frank était à Priorat il y a plus d'un an. Le seul contact que j'avais eu avec lui était au Prowein en 2019. Ce fut une courte réunion, il écoutait attentivement mes commentaires tout en prenant note de sa dégustation. À la fin, il a simplement dit « on se parle dans quelques mois ». Et c'est ce qui s'est passé. Il est venu à Priorat par une journée très chaude.
Montrer plusFrank estuvo en Priorat hará mas de un año. El único contacto que había tenido con él era en la Prowein de 2019. Había sido una reunión corta, él escuchaba atentamente mis comentarios mientras tomaba nota de su cata. Al finalizar solo me dijo "hablamos en unos meses".
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