Thymiopoulos Blanc des Côteaux Cuvée Amphore

Notas de degustación

Vino blanco auténtico, elaborado de forma natural y de talla mundial. Cinco días de maceración de tres variedades de uva que luego permanecen en ánforas durante diez meses. Posteriormente se añade un 25% de Assyrtiko envejecido en madera. Color amarillo dorado claro intenso con brillo excepcional. Aroma único de complejidad sin precedentes, en el que intervienen aromas primarios (viñedo), secundarios (bodega) y terciarios (maduración). Textura perfectamente controlada y con ángulos versátiles, al igual que los aromas. A la vez fresco, aterciopelado y suficientemente potente, con un retrogusto muy largo. Perfecto con risotto cremoso con mariscos a la parrilla, tubérculos a la parrilla con especias orientales y champiñones gratinados. Temperatura de servicio: 12°C.