Marco Porello Favorita
| Bodega | Marco Porello |
| Denominación | Langhe DOC |
| Estilo de vino | Vino Blanco Seco Crujiente |
| Cosecha | 2024 |
| Cierre de botella | Corcho |
| Viticultura | Convencional |
| Alcohol por volumen | 12,50% |
| Volumen | 750ml |
| Potencial de envejecimiento desde cosecha | < 3 Años |
| Envejecimiento | Barril de acero inoxidable |
| Availability | Agotado |
Notas de degustación
Vino blanco crujiente muy alegre. Amarillo pajizo brillante con fina lágrima. Nariz de flores frescas y sobre todo muchos toques cítricos y una pizca de fruta exótica. Textura elegante con un exuberante relleno de flores y frutos pequeños en el retrogusto juguetón. Vino de aperitivo súper sabroso, pero también va bien con pequeños mariscos como berberechos, mejillones y guijarros, con ensaladas orientales y con queso fresco. Temperatura de servicio: 8 ° C.
Wine Story
Empecé a trabajar con Frank hace relativamente poco, en 2015. Gracias a su gran conocimiento del mercado, buscaba una empresa que fuera realmente una expresión del Roero; esa pequeña porción de territorio que limita con Alba y las Langhe, pero que pocos belgas conocían aún. En el Roero todavía hay una naturaleza primordial y salvaje, principalmente colinera, donde se entremezclan frutales, avellanos, zonas boscosas y viñedos; el Roero es un territorio de belleza incontaminada, raramente visitado por los enoturistas.
Dado que mis esfuerzos están orientados hacia la producción de vinos tradicionales, con variedades autóctonas que expresan las características de un territorio único, caracterizado por suelos arenosos y ricos en biodiversidad, yo le venía justo y los vinos le gustaron inmediatamente. Son de hecho el resultado de un intenso trabajo en el viñedo y de la máxima atención al detalle, que siempre ha sido la base de nuestra filosofía empresarial y que siempre ha recompensado nuestro compromiso con grandes resultados en la plena expresión del territorio del que provienen.
Desde entonces la colaboración nunca se ha interrumpido, al contrario, se ha consolidado y quizás también gracias al trabajo que Frank realiza en Bélgica, cada vez más turistas visitan el pequeño Roero, un "primo" semi-desconocido de la famosa Langa".
