Rippon Riesling Mature Vine
| Weingut | Rippon |
| Weinregion | Central Otago Lake Wanaka |
| Weinart | Halbtrockener oder süßer Weißwein |
| Jahrgang | 2024 |
| Schliessung | Kork |
| Weinbau | Biodynamisch |
| Alkohol nach Volumen | 12% |
| Volumen | 750ml |
| Alterungspotential ab Jahrgang | < 15 Jahre |
| Reifung | Edelstahlfass |
| Verfügbarkeit | Verfügbar |
Verkostungsnotizen
Slim crisp pure natural semisweet wine. Brilliant straw yellow with green hues in the tears. Dusty ripe nose full of exotic fruits, vineyard blossoms and oriental dried herbs. Crispy attack with velvety background in the texture. Delightful play between sweet and sour keeps the wine super interesting. Sublime wine with white fish, shellfish and white meats in creamy sauces with an exotic touch. Goes also well with washed rind cheeses and blue vein cheeses. Serving temperature: 8°C
Wine Story
Wein fließt seit dem späten 19. Jahrhundert durch die Adern der Familie Mills und steht auf ihren Esstischen, doch die Realität, eigene Trauben und Weine auf ihrem Familienbetrieb anzubauen, wurde erst in den 1980er Jahren Wirklichkeit.
Rolfe Mills, einer der Gründer der modernen Weinindustrie in Central Otago, diente im Zweiten Weltkrieg als U-Boot-Leutnant und war eine Zeitlang im Atlantik vor der portugiesischen Küste stationiert. Als er Reben an den schieferbedeckten Hängen des Douro-Tals sah, ging ihm ein Licht auf und die Möglichkeit von Trauben bei Rippon war geboren.
Es dauerte jedoch bis Mitte der 1970er Jahre, bis er und seine Frau Lois ihre ersten Versuchsreben auf ihrem Betrieb in Wānaka pflanzten, der damals Angoraziegen beherbergte. Als sie sahen, wie gut die Reben auf den Gletscherböden gediehen, war er von dem Potenzial für Vitis vinifera in Neuseelands südlichster Region überzeugt. Trotz der negativen Reaktionen, die seine Überzeugung hervorrief, hielten Rolfe und einige andere in Central Otago an seinem Traum fest, und in den frühen 1980er Jahren wurden Rippens erste kommerzielle Reben gepflanzt, einige der ersten in der Region.
Heute sind wir die vierte Generation, die das Land bewirtschaftet; vier von Rolfes Kindern arbeiten auf dem Betrieb mit einem langfristig engagierten Team und einer bunten Mischung aus Weinhunden, Kindern der fünften Generation und einer Kuhherde.
Da wir dieses ganz besondere Stück Land seit über hundert Jahren pflegen, liegt der Hauptfokus aller, die auf dem Betrieb leben und arbeiten, darin, das Anwesen für zukünftige Generationen zu bewahren und Weine zu erzeugen, die deutlich von ihrem Zuhause sprechen: Rippon.
15 Hektar Reben, von denen 80% auf eigenen Wurzeln stehen, werden biodynamisch und organisch ohne Bewässerung bewirtschaftet, dann von Hand geerntet und mit Sorgfalt und minimaler Eingriff im Weinkeller behandelt. Der Rippon „Rippon“ Mature Vine Pinot Noir und der Rippon „Rippon“ Mature Vine Riesling stammen aus Parzellen innerhalb der Einzellage Rippon, wo die Reben über etwa 15 Jahre alt sind. Diese Parzellen haben uns über Jahre hinweg durch sorgfältiges Beobachten, Lauschen und Verkosten gezeigt, dass die Reben ein Alter erreicht haben, in dem sie beginnen, die Stimme unseres gesamten Betriebs klar artikulieren zu können: Rippon.
