Yering Station

Mit den ersten 1838 gepflanzten Reben ist Yering Station stolz darauf, Victorias ersten Weinberg zu sein. Ein Juwel des Yarra Valley, wir produzieren Weltklasse-Weine aus kühlem Klima von unseren Weinbergen, die berühmt sind für ihre ausdrucksstarke Rebsortenintegrität. Als eine der führenden Weingüter der Region ziehen unsere Weine die Aufmerksamkeit und Bewunderung von Weinliebhabern auf der ganzen Welt auf sich. Das gilt auch für unser Anwesen – unser historisches Verkaufsgeschäft, unser atemberaubendes Signature-Restaurant und die atemberaubenden Gründanlagen sorgen für ein wahrhaft unvergessliches Yarra-Valley-Weinerlebnis.

Yering Station gehört seit fast zwei Jahrhunderten zum Kern der Geschichte des Weins in Victoria. 1838 von den Pionierbrüdern Ryrie gegründet, war Yering Station ursprünglich ein kleiner Weinberg und eine Rinderfarm. Nachdem das Anwesen im Laufe der folgenden Jahrhunderte zwischen Familien wechselte, erwarb die Familie Rathbone schließlich 1996 das Grundstück und hat es seitdem zu einem Weingut und Reiseziel von Weltklasse ausgebaut.

Das Yarra Valley gilt als Australiens führende Region für kühles Klima, berühmt für außergewöhnlichen Pinot Noir und Chardonnay. Yering Station umfasst fünf Lagen in Yarra Glen und Coldstream, Unterregionen des Yarra Valley. Unsere Rebenfamilie wird sorgfältig durch hochmoderne Präzisions-Vitikulturt-Technologie zusammen mit vielen geduldigen Händen bewirtschaftet, um sicherzustellen, dass die hochwertigste Frucht in das Weingut und letztendlich in die Flasche gelangt.

Seit 1996 war unser Ehrgeiz stets darauf gerichtet, einfach großartigen Wein zu machen. Wir glauben, dass jeder großartige Wein seine individuelle Quintessenz von Zeit, Ort und Mühe ausdrücken sollte – und damit den Weinberg in die Flasche bringt. Im Weingut verwalten wir eine sorgfältige Balance aus Tradition und Innovation; wir setzen jahrhundertealte Techniken ein, die durch moderne Fortschritte unterstützt werden, und all das kulminiert darin, unsere unverwechselbaren Kennzeichen des kühlen Klimas hervorzuheben.

Unser Engagement für unser Land ist unbeirrbar, und unser Team sucht ständig nach Möglichkeiten, neue und innovative Nachhaltigkeitspraktiken in unseren Weinbergen und im Weingut umzusetzen.