Grifalco
Wine Story
Unsere Geschichte führt quer durch Italien, von Rom, wo sich unsere Eltern kennenlernten und heirateten, über die Toskana, wo sie sich in die Weinherstellung verliebten und viele Jahre mit Sangiovese arbeiteten und wo wir geboren und aufgewachsen sind, bis nach Piemont, wo Lorenzo Önologie studierte, und schließlich nach Basilikata, wo unsere Eltern einen Neuanfang wagten und mit Aglianico del Vulture arbeiteten.
Grifalco wurde 2004 von unseren Eltern, Fabrizio und Cecilia, gegründet. Nach dem Verkauf ihres Weinguts in der Toskana wollten sie zu den Wurzeln der Weinherstellung zurückkehren und entschieden, dass Basilikata, genauer gesagt der Vulture, der richtige Ort dafür war.
Seit 2010 kümmern sich mein Bruder Lorenzo und ich um jeden Aspekt von Grifalco. Nach seinem Önologiestudium in Alba übernahm er den Produktionsbereich, von den Weinbergen bis zum Keller, und brachte viele Innovationen in die Weinherstellung und den Ausbau. Ich übernahm nach und nach die kommerzielle Seite und verbringe viel Zeit auf Reisen um die Welt, aber da es ein Familienbetrieb ist, kümmern wir uns gemeinsam um alles, mit Hilfe von Maria, die seit 2007 bei uns arbeitet und die Verwaltung leitet, und unserer Mutter, die all ihre Erfahrung aus vielen Jahren in der Weinbranche einbringt.
Unsere Philosophie ist klar: Wir pflegen unsere Weinberge mit größter Sorgfalt und arbeiten biologisch (mit Zertifizierung) und versuchen, die bestmögliche Frucht in den Keller zu bringen, wo wir unsere Weine so ausbauen, dass wir auf das hören, was der Jahrgang uns sagen will, und vor allem dem Wein erlauben, sich selbst auszudrücken, ohne ihn zu zwingen, etwas zu sein, das er nicht sein soll.
Wir machen Weine, die wir selbst gerne kaufen und trinken würden.
