Zulal Areni Reserve
| Wijndomein | Wine Works |
| Appellatie | Vayots Dzor |
| Wijnstijl | Elegante Fijne Rode Wijn |
| Jaargang | 2021 |
| Sluiting | Kurk |
| Wijnbouw | Conventioneel |
| Alcohol per Volume | 14% |
| Volume | 750ml |
| Bewaarpotentieel vanaf Jaargang | < 8 Jaar |
| Opvoeding | Vat in Oude Eik |
| Availability | Beschikbaar |
Proefnotities
Boeiende diep intense en nochtans elegante rode wijn. Diepe kersenkleur met duidelijk afgelijnde tranen en een robijnen waterrand. De neus zit boordevol vers fruit in combinatie met accenten van kruidige confituur van blauwe bessen met rozemarijn en wilde tijm. De smaak is verrassend fijn voor deze dikgepelde druif; mee dank zij de rijping op oude eiken vaten is de textuur evenwwichtig en leggen de druivige tannines een fluwelen deken over het mondgevoel. Lange verfijnde afdronk, gedomineerd door bessen en gedroogde kruiden. Heerlijk glas wijn om zo te genieten; maar ook heerlijk bij pluimwild, gesmoorde vleesgerechten en groentenschotels met zongedroogde fruitgroenten. Perfect bij verse kazen. Schenktemperatuur: 16°C
Wine Story
Opgegroeid in Toscane rond de wijngaard van haar familie, keerde Aimee Keushguerian in 2016 terug naar Armenië om haar vader te vergezellen in het Armeense wijnmaakrenaissance en haar droom waar te maken van het lanceren van haar eigen wijnmerk. Kort daarna werd Zulal geboren. Zulal, wat "puur" betekent in het Armeens, werd opgericht om wijnen te maken die de puurste kenmerken uitdrukken van de inheemse druivenrassen van Armenië.
Thuisbasis van de vroegst ontdekte wijnmakerij (4000 v.Chr., in de Areni-1-grot), heeft Armenië een roemrijke geschiedenis van wijnmaak. Met hoge hoogtes, een dynamisch klimaat en vulkanische bodem is het Armeense terroir een terroir van drama en intensiteit. De vele inheemse rassen (Zulal heeft er 400 gecatalogiseerd) worden al millennia lang gebruikt voor wijnmaak en worden nu pas herontdekt. Het is een voorrecht voor Zulal om ze met de wereld te delen.
Zulal Areni Reserve wordt gemaakt van niet-geënte 40-60 jaar oude wijnstokken die groeien in vulkanische bodem op 1.500 meter boven zeeniveau. Het ras, Areni, is zeer genuanceerd en gedijt op de grote hoogte en het extreme klimaat van Armenië, en groeit in karakter met elke ijskoude, besneeuwde winter en verzengende, droge zomer.
De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd, gefermenteerd in roestvrij staal, en gerijpt in vaten van Kaukasische eik.
Het resultaat is een mooi eerbetoon aan een oud druivenras dat pas recentelijk op het wereldtoneel is geïntroduceerd. Het is de culminatie van 6.100 jaar wijnmaakgeschiedenis en de droom van één gedurfde vrouw.
