Viñedos Verticales La Raspa Blanco
| Azienda vinicola | Viñedos Verticales |
| Denominazione | Sierras de Málaga |
| Stile del vino | Vino bianco secco croccante |
| Annata | 2024 |
| Chiusura | Sughero |
| Viticoltura | Biologico |
| Alcol in volume | 13% |
| Volume | 750ml |
| Potenziale di invecchiamento dalla vendemmia | < 4 Anni |
| Invecchiamento | Vasca in acciaio inox |
| Disponibilità | Disponibile |
Note di degustazione
Vino bianco aromatico di purezza impeccabile. Brillantemente frizzante dal colore giallo chiaro e riflessi verdi. Aromi raffinati di pura uva moscato, fiori vari e litchi. Gusto leggerissimo con acidità rinfrescante e retrogusto croccante. Si adatta perfettamente come aperitivo e antipasto di cocktail party con stuzzichini di formaggio fresco con primizie croccanti. Vino delizioso con crostacei e piatti di pesce con salse leggere. Temperatura di servizio: 8°C.
Wine Story
Viñedos Verticales è il sogno realizzato di due amici: Juan Muñoz, terza generazione di viticoltori e vignaioli della regione, e Vicente Inat, un vignaiolo con esperienza in diverse zone vitivinicole. Nel 2015 abbiamo iniziato questa avventura, insieme alle nostre famiglie, con l'idea di produrre vini che esprimano il territorio in cui nascono.
Siamo situati a Moclinejo, un piccolo paese dell'Axarquía (Málaga), un'area molto vicina al Mar Mediterraneo, con vecchi vigneti che crescono su pendii vertiginosi di suoli di scisto, filladi e ardesia. La regina dei nostri vitigni è il Moscato di Alessandria, insieme ad altre varietà come Pero Ximén, Doradilla, Garnacha e Romé.
Qui la viticoltura è ancora molto tradizionale, e in un certo senso eroica a causa dei ripidi pendii rocciosi, creando un legame inseparabile tra la terra, i vigneti e i muli.
La nostra filosofia è lavorare nel rispetto dell'ambiente, sia in vigna che in cantina, con prodotti ecologici e fermentazioni naturali. Utilizziamo acciaio inox, vasche e tini in cemento, botti di legno e grandi botti di rovere che hanno più di 100 anni.
Questo terroir unico, l'età dei vigneti e la natura della sua gente rendono l'Axarquía un luogo singolare in cui lavorare. Abbiamo piccole produzioni di alta qualità che danno vita a vini originali con grande mineralità e longevità.
