Kyperounda Andessitis

Note di degustazione

Vino rosso secco fruttato. Colore rosso ciliegia scuro intenso con lacrime lente di colore brillante. Profumo fruttato complesso con un cesto pieno di bacche nere, su cui il macinapepe nero ha svolto il suo lavoro speziato, note terrose completano anche la complessità durante la ventilazione. Trama untuosa armoniosa basata sui tanti frutti, che ritornano esuberanti nel retro; tannini fusi. Delizioso vino da ragù che si sposa perfettamente con la complessità untuosa di tali piatti; quel ragù può essere di manzo o di maiale o ortaggi a radice; si può aggiungere anche formaggio a pasta bianca giovane. Temperatura di servizio: 16°C.