Early Bird

Vin blanc sec riche et entier avec des reflets dorés dans sa robe couleur paille et des larmes vigoureuses. Nez agréable et poussiéreux avec beaucoup de fruits, du lys, du poivre blanc et de l’abricot. Franc, équilibré, juteux et ludique, du pur bonheur. Vin d’agrément à boire sans prétention, délicieux avec des poissons blancs ou du poulet cuits au beurre, de généreuses salades de légumes, des pâtes avec une sauce fromagée et des fromages à croûte lavée. Température de service : 10°C.  

Rare vin rouge sec élégant du riche cépage Vranac. Robe rubis intense et profonde aux larmes brillantes. Nez de prunes mûres et de violettes, nuance terreuse dans l'évolution. Texture en bouche qui est remarquablement vinifiée avec élégance, avec une persistance de fruit, soutenu par des tanins veloutés; finition douce et complexe. Optez pour du gibier purement préparé et du bœuf rouge cuit au four, des légumes-fruits grillés et des fromages frais. T° de service: 15 ° C

Vin blanc frais, aromatique et espiègle. Robe jaune paille étincellante avec des larmes consistantes. Nez folâtre de fleurs délicates, raisins et fruits citriques. Texture espiègle et légère, bouche fraîche et douce avec une finale fruitée. Se divertira beaucoup en compagnie de bouchées au poisson ou de crudités en dip de fromage frais. T° de service: 18°C

Vin rouge velouté. Robe rouge rubis d’intensité moyenne avec de belles larmes. Nez ludique avec du petit fruit rouge, des notes minérales et d’agréables nuances végétales, beaucoup de pureté. Attaque savoureuse, vin gouleyant qui évolue avec élégance vers un final fruité et doux.                   A savourer tel quel ou en compagnie de viande rouge crue, de légumes-fruits rouges et de fromages frais à pâte molle. T° de service : 15°C

Vin blanc naturel sec, frais et élégant. Robe blanc-jaune scintillante avec de larges larmes. Arômes exotiques de carambole, kiwi, agrumes et ananas. Bouche sèche et frivole avec une juteuse acidité et une texture délicate et ludique. Délicieux comme apéritif, et lors de réceptions, accompagné d'amuse-bouches exotiques. Parfait aussi avec du poisson froid, des préparations d'asperges et des fromages blancs frais. T° de service: 8°C  

Vin rouge sec élégant étonnamment espiègle. Couleur cerise brillante intense avec des larmes de couleur charnue. Nez de fruits noirs juteux et de poivre avec une pointe de champignons frais en évolution. Le goût est aussi fou que l'étiquette l'indique : une texture agréable et coquine avec un défi ludique entre les acides et les tanins qui se maintiennent remarquablement sous contrôle pour pousser le fruit pleinement en avant. Un verre de vin agréable qui remplit parfaitement ce qu'on attend de lui comme désaltérant et comme partenaire de BBQ. A son meilleur à 15°C avec une viande rouge juteuse en croûte grillée ou laquée, garnir d'un mélange coloré de légumes fruits grillés à l'origan et au romarin, avec du fromage blanc fraîchement mûr et peut même supporter des currys orientaux épicés ! Température de service : 15°C.