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Un vin rouge robuste et puissant, élevé en fûts et en bouteille. Robe rouge pivoine profonde et opaque. Nez de cassis et d'herbes méditerranéennes fraîches. Notes boisées discrètes et bien intégrées. Attaque concise et texture harmonieuse. Remarquablement juteux et frais. Accord idéal avec des viandes rouges, des légumes aux fruits rouges braisés ou du gibier. Température de service : 16 °C.

Vin blanc raffiné et vif. Robe jaune paille clair. Arômes expressifs et intenses de fleurs sauvages et de fruits blancs. Minéralité soutenue. Sec avec des notes salées. Finale pleine de caractère. Convient à de nombreux accords gastronomiques avec des fruits de mer comme le poisson blanc. Température de service : 10 °C.

Un vin blanc impeccable, élégant, sec et vif. Robe jaune clair aux reflets verdâtres. Arômes délicats de fruits blancs et exotiques, avec une pointe de poivre blanc. Saveur minérale et pleine de caractère. Finale juteuse et fruitée persistante. Parfait à l'apéritif. Il s'accorde parfaitement avec des crustacés ou des poissons blancs aux sauces expressives ou aux épices. Température de service : 10 °C.

Un vin rouge riche et fruité, d'une richesse luxueuse. Robe cerise foncée profonde aux larmes éclatantes. Arômes vibrants de mûre et notes épicées. Texture ample, tanins souples et alcool harmonieusement dosé. Un vin corsé qui s'accorde parfaitement avec un rôti de bœuf aux fruits et légumes ou des tomates farcies. Il s'accorde également parfaitement avec les fromages bleu. Température de service : 16 °C.

Jaune citron clair à la robe brillante, ce vin dévoile un nez séduisant d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il est souple, rond et frais, avec une acidité vive et une belle longueur. Issu de sols calcaires et vinifié en cuves inox pour préserver la fraîcheur. Parfait avec apéritifs, asperges, quiche, melon au jambon, plats végétariens ou pastillas de poulet au gingembre. Équilibré, vif et facile à apprécier. Température de service : 8 °C.

Vin rouge sec fruité enjoué. Couleur rouge grenat très clair frappante avec d'épaisses larmes vitreuses. Un premier nez joyeux et doux avec des roses et des fraises bien mûres, évolue vers l'épicé avec une touche épicée. Attaque riche et pleine avec une acidité remarquablement fraîche et des tanins riches pour ce cépage. Finale aromatique longue et complexe. Ce vin appelle des notes fruitées dans l'assiette, comme le pigeon aux cerises, le carpaccio de jeune bœuf à l'acéto vinaigre balsamique, la salade de tomates cerises, les fromages à moisissure blanche. Température de service: 15°C

Vin souple et serré avec beaucoup de fruit et une couleur rubis. Gouleyant et prêt à boire, avec un nez de petites baies rouges mûres en une notion de poivre noir.  Vin attractif à boire avec une texture souple et des tannins veloutés. Evolution frivole avec beaucoup de fruit en finale. Vin savoureux qui accompagne bien la charcuterie, le poisson grillé ou encore du fromage frais épicé. A boire maintenant. Température de service: 14°C.

Un vin blanc sec, bio et vif. Robe jaune paille profond, aux reflets brillants. Arômes primaires exubérants, notes de fruits à noyau, soutenues par une élégante minéralité. Saveur juteuse et vive, texture délicate. Un vin sublime à savourer, idéal avec des salades aux vinaigrettes exotiques, des fruits de mer aux sauces plus épicées et du fromage de chèvre affiné. Il s'accorde également à merveille avec des asperges. Température de service : 10 °C.

Un vin blanc polyvalent, accessible et corsé. Sa robe jaune doré clair et brillante offre une belle effervescence. Ses arômes d'agrumes et de fruits à noyaux sont doux et subtilement boisés. Un vin voluptueux et plein de charme. Parfait avec des fruits de mer poêlés et du poisson blanc en sauce crémeuse. Il accompagne également parfaitement les viandes blanches, la volaille ou les fromages à pâte dure. Température de service : 10 °C.

Vin rouge sec fin et élégant mythique. Couleur rouge cerise intense et profonde avec des larmes colorées. Nez délicieusement complexe de cassis sauvage parfaitement mûri et de prune avec une évolution épicée. Étonnamment, une texture élégante et alléchante dans laquelle les acides, l'alcool et les tanins sont fusionnés à la perfection; très longue finale fruitée élégante. Ce vin demande une chair rosée, mais celle-ci peut être légèrement torréfiée et épicée assez épicée pour correspondre à la complexité du vin ; peut également être servi avec des fruits légumes grillés aux herbes du sud. Température de service : 16°C.

Vin rouge élégant et fin, à la robe grenat clair et aux larmes gourmandes. Nez d'une pureté absolue, aux arômes abondants du vignoble, tels que brindilles, feuillage frais et subtiles petites baies rouges. Texture aromatique sensuelle, riche en nuances captivantes et en interaction entre acidité, tanins et maturité du fruit, riche mais élégant et raffiné. Un superbe verre de vin, sans accompagnement particulier, mais délicieux avec du veau et de l'agneau de lait, une perdrix en feuilles de vigne, un ragoût de champignons sauvages, des salades de fruits et légumes frais aux herbes fraîches et des fromages frais. Température de service : 15 °C.

Exceptionnel vin blanc de grand classe avec un très long potentiel de garde. Robe cristalline jaune scintillant avec des reflets verdâtres. Nez de caractère, puissant et marqué par une impulsion minérale, du fruit à noyau et des herbes, des fruits verts exotiques et du limon. Belle bouche pleine de caractère avec une acidité marquée et une texture parfaite. Délicieux vin d'accompagnement de nobles préparations de poissons blancs. Sera parfait aussi avec des plats mijotés de viandes blanches et de légumes avec une sauce fromagée ou avec des fromages crémeux et gras. S'ouvre énormément après quelques heures de décantage. T° de service: 10°C