
| Bodega | Château Changyu Moser Xv |
| Denominación | Helan Mountain (Ningxia) |
| Estilo de vino | Vino Blanco Seco Rico con Cuerpo |
| Cosecha | 2023 |
| Cierre de botella | Corcho |
| Viticultura | Convencional |
| Alcohol por volumen | 13,50% |
| Volumen | 750ml |
| Potencial de envejecimiento desde cosecha | < 3 Años |
| Envejecimiento | Barril de acero inoxidable |
| Disponibilidad | Disponible |
Vino seco super original, travieso. Blanco vinificado con corta maceración. Color rosa asalmonado muy claro con finas lágrimas en el aspecto cristalino. Nariz limpia con dulces, fruta expresiva y un toque de arándanos y menta. Afrutado fresco y juguetón en una textura traviesa. Notas extra florales en el retrogusto. Vino de placer para fiestas y fiestas en el jardín, cócteles con tintes orientales y momentos casuales de placer. Pide diversidad en las tapas con guiños al agridulce y al picante oriental. Temperatura de servicio 8°C
Chateau Changyu Moser XV fue inaugurado en 2013, el 18 de agosto para ser exactos – en China las fechas importantes deben incorporar el número "afortunado" del 8. En 2009 se decidió que la joya de la corona de Changyu se ubicara en el nuevo Eldorado del vino de China, Ningxia – algunos lo llaman el Napa Valley de China – yo no. Sin embargo, es un lugar muy especial con un clima único.
Las circunstancias son ideales – entonces, ¿por qué un austriaco hace vino en China, en el desierto, al sur de Mongolia? Bueno, viajé por primera vez a China en 2005 – para vender mi Grüner Veltliner en China y así lo hice. También desarrollé una relación con la bodega más antigua e importante de China, Changyu Pioneer.
Tengo todo el respeto por su gente ya que dominan un idioma, una escritura que yo aún no he dominado – es súper difícil. Además, estoy impresionado por lo que este país ha logrado en los últimos 40 años – por sí solo y con una disciplina y diligencia sin igual. Y en cuanto a los vinos de Chateau Changyu Moser XV, estamos realmente orgullosos de haber llevado la posición n.º 1 de China al mercado mundial – en el segmento premium.
Con todo esto, humildemente tenemos que decir – han sido cinco años fantásticos desde que empezamos con una hoja en blanco, sin vino, sin etiquetas, sin concepto, sin clientes, sin mercados. Es una explosión sorprender a la gente con nuestros vinos, darles el tour de descubrimiento hacia la nueva y emergente nación vinícola de China. Es increíble cómo el consumidor internacional está dando una oportunidad a estos nuevos vinos, quedándose completamente sorprendido y emocionado, por la calidad y el estilo especial de los vinos – que no se parecen a nadie en el mundo del vino, únicos de China, Ningxia y Chateau Changyu Moser XV – pero es solo el comienzo y como siempre decía mi gran mentor el Sr. Robert Mondavi, "lo mejor está por venir".
