Istine
Wine Story
Mi bodega es joven, mis vinos acaban de llegar recientemente al mercado. Vinos de mis pequeñas parcelas de viñedo que planté personalmente en pequeños rincones en medio de los bosques del maravilloso Chianti Classico, ¡pero me encontraste!
Y estoy muy orgullosa de ello.
Ahora el trabajo continúa, estoy creciendo poco a poco y gracias a la altitud, las condiciones del suelo y del clima, el terroir que he identificado para los diferentes vinos, también crecen la curiosidad y el compromiso de hacerlo cada vez mejor. Istine nació como una evolución natural del espíritu emprendedor de mis buenos abuelos campesinos cuando produje las primeras botellas de Chianti Classico en 2009.
Junto con mi familia, trabajé duro para crecer, manteniendo un apego a nuestras tradiciones y nuestro territorio, intentando potenciar al máximo lo que la naturaleza nos ofrece y las peculiaridades vitivinícolas del alto Chianti. Como creo en el respeto a la naturaleza, a las personas que trabajan en el viñedo y a quienes saborean el vino en la copa, desde el principio he conducido nuestros viñedos con prácticas sostenibles y productos que ya se encuentran en la naturaleza, obteniendo así también la certificación ecológica.
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La mia azienda è molto recente e solo da pochi anni sono sul mercato con i vini delle piccole parcelle di vigna che ho personalmente piantato in piccoli angoli sperduti in mezzo ai boschi del meraviglioso Chianti Classico, ma tu mi hai trovato lo stesso!
E ne vado molto fiera.
Adesso il lavoro continua, sto crescendo piano piano e grazie all'altitudine, alle condizioni pedoclimatiche, al terroir che ho identificato per i diversi vini, crescono anche la curiosità e l'impegno per fare sempre meglio.
Istine è nata come evoluzione naturale dell'imprenditorialità dei miei bravi nonni contadini quando nel 2009 ho prodotto le prime bottiglie di Chianti Classico. Insieme alla mia famiglia mi sono poi impegnata per crescere, mantenendo un attaccamento alle tradizioni e al nostro territorio, cercando di esaltare il più possibile ciò che la natura ci offre e le peculiarità viticole dell'alto Chianti.
Poiché credo nel rispetto della natura, delle persone che lavorano in vigna e di quelle che assaporano il vino dal bicchiere, ho da subito condotto in nostri vigneti con pratiche sostenibili e prodotti che si trovano già in natura, ottenendo così anche la certificazione biologica.