Istine
Wine Story
Mein Weingut ist jung, meine Weine sind erst vor Kurzem auf den Markt gekommen. Weine von meinen kleinen Weinbergparzellen, die ich persönlich in kleinen Winkeln mitten in den Wäldern des wunderbaren Chianti Classico gepflanzt habe, aber Sie haben mich gefunden!
Und ich bin sehr stolz darauf.
Nun geht die Arbeit weiter, ich wachse langsam und dank der Höhenlage, der Boden- und Klimabedingungen, des Terroirs, das ich für die verschiedenen Weine identifiziert habe, wächst auch die Neugier und das Engagement, immer besser zu werden. Istine entstand als natürliche Evolution des Unternehmertums meiner guten Bauerneltern, als ich 2009 die ersten Flaschen Chianti Classico produzierte.
Zusammen mit meiner Familie habe ich mich dann bemüht zu wachsen, wobei ich eine Verbundenheit zu unseren Traditionen und unserem Territorium bewahrt habe und versucht habe, das, was die Natur uns bietet, sowie die weinbaulichen Besonderheiten des Oberen Chianti so gut wie möglich hervorzuheben. Da ich an den Respekt vor der Natur, den Menschen, die im Weinberg arbeiten, und denen, die den Wein aus dem Glas genießen, glaube, habe ich unsere Weinberge von Anfang an mit nachhaltigen Praktiken und Produkten bewirtschaftet, die bereits in der Natur vorkommen, und so auch die Biozertifizierung erhalten.
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La mia azienda è molto recente e solo da pochi anni sono sul mercato con i vini delle piccole parcelle di vigna che ho personalmente piantato in piccoli angoli sperduti in mezzo ai boschi del meraviglioso Chianti Classico, ma tu mi hai trovato lo stesso!
E ne vado molto fiera.
Adesso il lavoro continua, sto crescendo piano piano e grazie all’altitudine, alle condizioni pedoclimatiche, al terroir che ho identificato per i diversi vini, crescono anche la curiosità e l’impegno per fare sempre meglio.
Istine è nata come evoluzione naturale dell’imprenditorialità dei miei bravi nonni contadini quando nel 2009 ho prodotto le prime bottiglie di Chianti Classico. Insieme alla mia famiglia mi sono poi impegnata per crescere, mantenendo un attaccamento alle tradizioni e al nostro territorio, cercando di esaltare il più possibile ciò che la natura ci offre e le peculiarità viticole dell’alto Chianti.
Poiché credo nel rispetto della natura, delle persone che lavorano in vigna e di quelle che assaporano il vino dal bicchiere, ho da subito condotto in nostri vigneti con pratiche sostenibili e prodotti che si trovano già in natura, ottenendo così anche la certificazione biologica.