
| Weingut | Clos du Phoenix |
| Weinregion | Batroun |
| Weinart | Vollmundiger, reicher, trockener Weißwein |
| Jahrgang | 2023 |
| Schliessung | Kork |
| Weinbau | Biologisch Zertifiziert |
| Alkohol nach Volumen | 13% |
| Volumen | 750ml |
| Alterungspotential ab Jahrgang | < 6 Jahre |
| Reifung | Altes Eichenfass |
Üppiger trockener Weißwein mit viel Charakter. Helles Strohgelb mit leuchtenden Tränen. Ausgelassener, verspielter Geschmack mit exotischen Noten, Fruchtblüten und weißen Früchten mit frischen grünen Kräutern. Frischer Geschmack mit feiner Säure und einem breiten, mundfüllenden Abgang voller Früchte und Blumen. Dieses weiße Flaggschiff passt sehr gut zu kurz gebratenen Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln und Langusten, gegrillten Austern, geschmortem Fenchel mit Wildreis, grünem Spargel mit orientalischer Vinaigrette und weichen cremigen Käsesorten. Serviertemperatur: 10°C.