Bodega de la Loba

Ana Carazo ist eine Person, die dem Wein wahrhaftig verschrieben ist, die ihren Beruf wahrhaftig liebt und deren Leidenschaft sich durch ihr Projekt La Loba perfekt ausdrückt.

Sie nimmt den alltäglichen Kampf auf, die Begeisterung, den Wunsch, die Kraft, die Leidenschaft und das Gefühl für das, was sie liebt, für das, wozu sie geboren wurde, für das, was sie bewegt und inspiriert, aufrechtzuerhalten… das, kurz gesagt, ist La Loba. Man mag sie im Weinberg mit ihren Rebscheren antreffen, schuftend mit dem allgegenwärtigen Rucksack auf dem Rücken, Fässer im Keller hin- und herschiebend, Kisten mit Trauben zur Erntezeit stapelnd, Tanks auswaschend, ihr Wissen und ihren Stil bei Weinverkostungen zur Schau stellend, unzählige Freude an den Gärungen habend, während sie Fässer auffüllt, oder ihr allerbestes Lächeln von Restaurant zu Restaurant präsentierend, während sie das Wesen des Familienprojekts erklärt und jeden, der das Glück hat, La Loba zu probieren, in die Weinberge von Soria versetzt, aus denen der Wein stammt und in denen die von ihren Großeltern weitergegebenen Werte noch immer gepflegt werden; Werte, die von der Wertschätzung hundertjähriger Reben sprechen, von der Demut der Arbeit mit den Händen, von maximalem Respekt vor der Frucht; alles in allem der alltägliche Kampf, das Beste aus dem Heute zu machen, während stets mit Begeisterung, schierer, unbändiger Begeisterung in die Zukunft geschaut wird.

Sie ist eine junge, lebhafte und dynamische Person, die viele Kindheitsstunden im Weinberg ihres vitikulturell tätigen Großvaters verbrachte – selbst Mitglied einer dem Wein gewidmeten Familie – und anschließend an der Schule für Önologie und Vitikultur in Requena ausgebildet wurde, sodass es nicht schwer zu verstehen ist, woher ihre Leidenschaft und Berufung für die Welt des Weins kommt.