Pizzato Egiodola Reserva

Proefnotities

Krachtige rode wijn met veel bravoure, ook in de inktrode kleur met dito tranen. Kruidigheid domineert het aroma van deze krachtpatser, zowel in verse als in gedroogde vorm, gesteund door zwarte bessen en pruimen. Gebalde textuur, waarbij de tannines de broek dragen, maar getemperd door de lage zuurtegraad en omarmd door de lange spicy afdronk. Geknipte wijn voor bij stoofschotels van haarwild als hazepeper en everzwijnragout. Ook bij gegrilde fruitgroenten met pittige specerijen. Wordt graag gekalmeerd door stevige gerijpte kazen.  Schenkt°: 16°C na decanteren.