Mount Langi Ghiran Cliff Edge Shiraz
| Wijndomein | Mount Langi Ghiran |
| Appellatie | Grampians |
| Wijnstijl | Volle Krachtige Rode Wijn |
| Jaargang | 2023 |
| Sluiting | Schroefdop |
| Wijnbouw | Conventioneel |
| Alcohol per Volume | 14% |
| Volume | 750ml |
| Bewaarpotentieel vanaf Jaargang | < 7 Jaar |
| Opvoeding | Vat in Oude Eik |
| Availability | Beschikbaar |
Proefnotities
Volle krachtige rode wijn, diep pioengekleurd met felle dikke tranen. Gebalde neus vol zwarte bessen en streng kruidige evolutie met zwarte en sechuan peper, zwarte rozen & violen. Complexe smaak, volrijp met stevige doch vlezig rijpe tannines en karaktervolle zuren die de balans in toom houden, lange intens kruidige afdronk. Rijke en rijpe harmonieuze smaak, met dominantie van tannines en zuren die de toekomst garanderen, mondvullend en rijk geparfumeerd in de retro, klassebak! Vraagt om gedistingeerde gerechten waarin de kwaliteit van het vlees primeert, bij voorkeur lang gerijpt rund en haarwild als haas en hinde, hutsepot van knolgroenten met rode kool en mediterraanse kruiden geparfumeerd. Tot 5 jaar best enkele uren vooraf laten verluchten in karaf. Schenkt° 16°C
Wine Story
Opgericht in 1969, nu de thuisbasis van een van de meest iconische koelklimaatwijnen van Australië, Langi Shiraz. Mount Langi Ghiran – Aboriginal voor thuis van de geelstaartzwartkaketoe – ligt tegen de dramatische achtergrond van het Great Dividing Range in de Grampians-regio van Victoria, waar iconische koelklimaatwijnen worden geproduceerd. De eerste wijnstokken werden in de late jaren 1800 op het landgoed geplant op de plek die nu ons 'Contour Block' is, maar het was toen de familie Fratin in 1969 opnieuw plantte dat Mount Langi Ghiran echt tot stand kwam.
De broers Fratin: Don, Lino en Serge, een Italiaanse immigrantenfamilie, hadden de droom om hier in Australië een klein stukje Veneto te creëren. Door hun eerste wijnstokken te planten, creëerden zij de iconische "Langi" Old Block Shiraz. De broers bleven wijnstokken planten en voegden Cabernet Sauvignon, Riesling, Merlot en Cabernet Franc toe. Niet tevreden met alleen druiven, plantten ze kastanjes, walnoten, hazelnoten en enkele fruitbomen. De kelder die ze in de heuvel bouwden was een feest voor de zintuigen, de balken doorboog van salami en andere charcuterie terwijl stellingen het nieuwe oogst in vaten bewaarden.
Na enig vroeg wijnmakend succes hadden de Fratins een misstap met hun oogst van 1980 en besloten ze dat ze de diensten van een consultant nodig hadden. Ze hadden het geluk dat een van de beste van dat moment voor hun deur stond, Trevor Mast. Getalenteerd en charismatisch; hij was de juiste man op de juiste plaats.
6 jaar later kochten Trevor en zijn vrouw Sandra Mount Langi Ghiran samen met Ian Menzies. Een keerpunt voor Mount Langi Ghiran, Trevor had een visie voor een koelklimaat Shiraz voordat koelklimaat in de mode was en dus was de iconische Langi Shiraz net om de hoek.
