Zahel Wiener Gemischter Satz Grosslage Nussberg

Notes de Dégustation

Vin blanc de caractère frais et sec très propre. Éclat brillant avec un éclat jaune paille/doré et des larmes de verre saisissantes. Minéralité à son meilleur, trempée dans un arôme de fruits blancs à noyau, idem poivre et épices douces; nez qui bouge constamment! Le goût est sensuellement onctueux, mêlé d'acides rafraîchissants extrêmement mûrs, touche légèrement exotique de la touche de gewürztraminer dans l'arrière-goût remarquablement long. Joli verre de vin extrêmement naturel qui cherche des partenaires dans des plats préparés avec le même respect, comme le turbot sur le gril, la volaille de bresse et le torchon, le ris de veau demi deuil, les langoustines grillées, le fromage de chèvre long affiné. Température de service : 12°C. Meilleur d'une carafe!