Domaine St-Cosme

Notes de Dégustation

Vin rouge naturel distingué et puissant. Profonde robe rouge cerise avec de grosses larmes. Nez complexe avec beaucoup d'angles d'attaque de fleurs et de fruits et des épices orientales, nette appartenance de terroir. Bouche extrêmement riche avec une intense complexité et une texture gracieuse, arrière-bouche extrêmement ample et généreuse. S'épanouira en compagnie des mets les plus riches comme un risotto à la truffe noire, un boudin noir en sauce épicée, un gibier sauce au sang, des légumes confits ou des fromages à croûte lavée. T° de service: 16°C